Galvenais / Insults

Aizmirstības uzturs: tas, kas jums jāēd prāta skaidrības un spēcīgas atmiņas saglabāšanai

Insults

Reizi dienā saņemiet pa pastu vienu lasītāko rakstu. Pievienojieties mums Facebook un VK.

Neuzmanība, nespēja koncentrēties uz uzdevumu un problēmas ar informācijas atcerēšanos ir pazīstamas ikvienam cilvēkam. Mēģinot aktivizēt smadzenes un palielināt mūsu “borta datora” efektivitāti, daudzi steidzas uz aptiekām. Bet nesteidzieties pēc īpašām zālēm, vispirms jums jācenšas pārskatīt savu uzturu. Galu galā pārtika, ko mēs ēdam, ietekmē veselību, ieskaitot smadzeņu darbību.

1. Kas padara smadzenes tik svarīgas

Zinātnieku pētījumi liecina, ka neliela diētas korekcija var ievērojami stimulēt garīgo aktivitāti. Un, ja jūs pastāvīgi "barojat" ķermeni ar vitamīniem, barības vielām un mikroelementiem, kas baro smadzenes, tad lieliska atmiņa un dedzīgs intelekts tiek saglabāti pat cienījamos gados. Ir daudz produktu, kas palīdz saglabāt garīgo skaidrību, tāpēc ir viegli sabalansēt ēdienu, lai tas būtu gan veselīgs, gan garšīgs.

2. Vai informācijas uztvere ir pasliktinājusies? Izmēģiniet avokado

Avokado ir īsta barības vielu un antioksidantu noliktava. Augļi lielos daudzumos satur E vitamīnu un omega-3 taukskābes, un šai kombinācijai ir pārsteidzošs efekts - pretoties Alcheimera slimībai un pat apvērst to agrīnās izpausmes stadijās. Turklāt regulārs avokado patēriņš pārtikā noved pie normāla asinsspiediena, un tas ir tieši saistīts ar izziņas funkcijām. Tāpēc šī augļa iekļaušana uzturā palīdz normalizēt spiedienu un uzlabot smadzeņu darbību..

3. Domas ir sajauktas? Rieksti uz glābšanu

Gandrīz visu veidu rieksti - no valriekstiem un lazdu riekstiem līdz pistācijām un mandelēm burtiski tiek pildīti ar smadzenēm noderīgām vielām: taukskābēm (omega-3, omega-6), dzelzi, fosforu, folijskābi, E un B6 vitamīniem. Turklāt daudzi riekstu veidi satur lielu daudzumu tiamīna un magnija, kas uzlabo atmiņu, un Brazīlijas rieksti ir visbagātākais selēna avots, kas labvēlīgi ietekmē smadzeņu asins piegādi.

Novate.ru noderīgs padoms: Rieksti - noderīgs produkts, bet ķermenim grūti. Nukleolu ikdienas norma nav lielāka par 50–100 gramiem, un tie ir pareizi jālieto uzturā. Rieksti ir labi pievienot graudaugiem, salātiem vai citiem ēdieniem, apkaisa ar siera šķēlītēm.

4. Aizmirstība? Spināti palīdzēs

Spinātu lapas ir patiesi neizsmeļams vielu avots smadzeņu darbības stimulēšanai. Folijskābe, B6 un B12 vitamīni - šī triāde uzņēmumā ar dzelzi palīdz uzlabot un trenēt atmiņu. Raša universitātes pētījumā atklāts, ka cilvēkiem, kuri ik gadus 5 gadus patērēja spinātus, bija labākas kognitīvās spējas nekā tiem, kuri bija 10 gadus jaunāki..
Svarīgs ieteikums: Spināti satur skābeņskābi un purīnus, kam ir arī kontrindikācijas. To nevar lietot, ja ir problēmas ar nierēm, aknām un daudzām citām slimībām.

5. Kā baudīt desertu un dot ēdienu smadzenēm? Ēdiet tumšo šokolādi

Tumšās šokolādes īpatnība ir tās piesātinājums ar flavonoliem, magniju, antioksidantiem un citiem noderīgiem komponentiem, pateicoties kakao pupiņu augstajai koncentrācijai. Šīs vielas stabilizē asinsspiedienu un uzlabo asinsriti, kas tieši ietekmē kognitīvās funkcijas, tas ir, spēju uztvert, analizēt un atcerēties informāciju. Šokolādes tāfelītes gabals palīdz smadzenēm uzmundrināties un uzlādēt.

6. Pārvar slinkumu? Mēs pagatavojam tasi zaļās tējas

Vājuma sajūtu apvienojumā ar slinkumu bieži izraisa kahetinu trūkums. Papildināt to daudzumu palīdzēs tasi labas zaļās tējas. Tas ļoti labvēlīgi ietekmē smadzenes: no vienas puses, tas stimulē garīgo darbību, no otras puses, tas palīdz izvairīties no pārslodzēm, ātri pārejot uz saudzējošu režīmu. Tas ir spēcīgs antioksidantu dzēriens, kas arī veicina tauku zudumu un samazina vēža risku..

7. Kāposti: cik daudz šī vārda ir saplūdis mūsu smadzenēs

Visu veidu kāposti satur daudz ķermenim noderīgu vielu, ieskaitot smadzenes.
Jūras kāposti "baro" jodu, nomierina nervu sistēmu, Brisele dalīs diindolimetānu, kas noņem brīvos radikāļus, un sarkanos - polifenolus, kas palīdz novērst Alcheimera slimību.

8. Tomāti: vēl viens cīnītājs ar aizmāršību

Tomātos lielos daudzumos ir likopēns, spēcīgs antioksidants, kas aizsargā šūnas no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Tomātu ēšana ir vēl viena saikne ar demences profilaksi.

9. Salvija: skaistums acīm, gaumei un prātam

Salvija ir skaists augs, kas rotā dārzu, ārstniecības augus, kā arī smaržīgu garšvielu. Jau 1547. gadā angļu botāniķis Džons Džerards pieminēja tā priekšrocības smadzenēm. Viņš teica, ka salvija mazina galvassāpes, stiprina nervus un uzlabo atmiņu. Mūsdienu pētījumi ir apstiprinājuši viņa atradumus.

10. Jūru dāvanas izlūkošanai

Zivis satur neaizvietojamās taukskābes smadzenēm un ķermenim kopumā, un jūras veltēs, piemēram, garnelēs un gliemenēs, ir daudz cinka, kas ir ļoti svarīgi smadzeņu darbībai. Amerikāņu zinātnieku pētījumi liecina, ka cilvēkiem ar augstu IQ ir augstāks cinka līmenis asinīs nekā tiem, kuriem ir grūti atcerēties informāciju..

11. Mazas sēklas ar lielu potenciālu

Protams, smadzenēm noderīgo ēdienu saraksts ar to neaprobežojas. Tās ir žāvētas aprikozes, ogas un pākšaugi, kā arī sēklas. Ķirbju sēklas ir maza izmēra, un chia sēklas ir diezgan mazas. Bet tie ir vairāk nekā iepakoti ar noderīgu vielu komplektu un satur gandrīz visus smadzenēm nepieciešamos mikroelementus.

12. Kādi ēdieni smadzenēm nepatīk?

Nav noslēpums, ka daudzi produkti ir kaitīgi skaitlim un vispārējai veselībai. Lai aizsargātu garīgās spējas, ieteicams izslēgt no uztura vai līdz minimumam samazināt rafinētu ogļhidrātu, jebkuru saldo ēdienu un dzērienu daudzumu, jo paaugstināts cukura līmenis asinīs palielina demences risku. Turklāt zinātnieki atrada saikni starp piesātināto un transtauku uzņemšanu un Alcheimera slimības risku.

Vai jums patīk raksts? Tad atbalstiet mūs, nospiediet:

Smadzeņu uzturs

Smadzenes ir vissvarīgākais cilvēka orgāns. Viņš ir atbildīgs par visu ķermeņa orgānu un sistēmu pareizu darbību..

Tas sastāv no divām puslodēm (labā un kreisā), smadzenītēm un smadzeņu stumbra. To pārstāv divu veidu šūnas: pelēkās smadzeņu šūnas un neironi - balto nervu šūnas.

Tas ir interesanti:

  • Smadzeņu apstrādes ātrums ir daudz lielāks nekā vidējais dators.
  • Trīs gadus vecam bērnam ir trīs reizes vairāk nervu šūnu nekā pieaugušajam. Laika gaitā neizlietotās šūnas mirst. Un tikai trīs līdz četri procenti paliek strādājoši!
  • Smadzenēs ir vislabākā asinsrites sistēma. Visu smadzeņu asinsvadu garums ir 161 tūkstotis kilometru.
  • Modināšanas laikā smadzenes ģenerē elektrisko enerģiju, kas var darbināt nelielu spuldzi..
  • Vīriešu smadzenes ir par 10% lielākas nekā sievietēm.

Smadzenēm nepieciešamie vitamīni un mikroelementi

Smadzeņu galvenā funkcija ir smadzeņu darbības īstenošana. Tas ir, visas informācijas, kas viņam nonāk, analīze. Un, lai visas smadzeņu struktūras darbotos nevainojami un bez kļūmēm, jums ir nepieciešams pilnīgs uzturs, kas satur vitamīnus un minerālvielas, piemēram:

  • Glikoze. Svarīga sastāvdaļa, kas nodrošina produktīvu smadzeņu darbu, ir glikoze. Tas ir atrodams tādos pārtikas produktos kā rozīnes, žāvēti aprikozes, medus.
  • C vitamīns Lielos daudzumos C vitamīns ir atrodams citrusaugļos, upenēs, japāņu cidonijās, paprikā un smiltsērkšķos.
  • Dzelzs. Tas ir vissvarīgākais elements, kas vajadzīgs mūsu smadzenēm. Lielākais tā daudzums ir atrodams tādos pārtikas produktos kā: zaļie āboli, aknas. Liela daļa no tā ir arī graudaugos un pākšaugos.
  • B grupas vitamīni. Šīs grupas vitamīni ir nepieciešami arī normālai mūsu smadzeņu darbībai. Tie ir atrodami aknās, kukurūzā, olu dzeltenumos, pupiņās, klijās.
  • Kalcijs. Lielākais organiskā kalcija daudzums ir piena produktos, sierā un olu dzeltenumos.
  • Lecitīns. Lecitīns kā spēcīgs antioksidants ir atbildīgs arī par normālu smadzeņu darbību. Tie ir bagāti ar pārtikas produktiem, piemēram, mājputniem, soju, olām un aknām..
  • Magnijs. Aizsargā smadzenes no stresa. Tas ir atrodams griķos, rīsos, lapu zaļumos, pupiņās, kā arī graudu maizē.
  • Omega klases skābes. Tā ir smadzeņu un nervu membrānu daļa. Atrodas trekno zivju sugās (skumbrija, lasis, tuncis). Klāt arī valriekstos, olīveļļā un augu eļļā.

Veselīgākie ēdieni smadzenēm

Valrieksti. Palēniniet novecošanās procesu. Uzlabojiet smadzeņu darbību. Satur lielu daudzumu nepiesātinātu skābju. Vitamīni B1, B2, C, PP, karotīns. Mikroelementi - dzelzs, jods, kobalts, magnijs, cinks, varš. Turklāt tie satur juglonu (vērtīgu fitoncīdu vielu).

Mellenes Mellenes ir ļoti labvēlīgas smadzenēm. Tas palīdz uzlabot atmiņu, palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības..

Vistas olas. Olas ir smadzenēm nepieciešamās vielas avots, piemēram, luteīns, kas samazina sirdslēkmes un insulta risku. Novērš trombozi. Pēc angļu dietologu domām, ēdot līdz divām olām dienā, smadzenēm nāk par labu.

Melnā šokolāde. Šis produkts ir svarīgs smadzeņu darbības stimulators. Tas aktivizē smadzeņu šūnas, paplašina asinsvadus, piedalās skābekļa piegādē smadzenēm. Šokolāde ir noderīga smadzeņu darbības traucējumu gadījumos, ja tos izraisa miega trūkums un pārslodze. Palīdz ātrāk atgūties ar insultu. Turklāt tas satur fosforu, barojot smadzenes un magniju, kas ir atbildīgs par šūnu līdzsvaru.

Burkāns. Novērš smadzeņu šūnu iznīcināšanu, palēnina novecošanās procesu.

Jūras kāposti. Jūras aļģes ir viens no visizdevīgākajiem smadzeņu ēdieniem. Tas satur milzīgu joda daudzumu. Tā kā tā trūkums ir saistīts ar aizkaitināmību, bezmiegu, atmiņas traucējumiem un depresiju, šī produkta iekļaušana uzturā ļauj no visa šī izvairīties.

Treknās zivis. Zivis, kas ir bagātas ar omega-3 taukskābēm, ir ļoti labvēlīgas smadzenēm..

Cālis. Bagāts ar olbaltumvielām, ir selēna un B vitamīnu avots..

Spināti. Spināti satur milzīgu daudzumu barības vielu. Tas ir uzticams antioksidantu, A, C, K vitamīna un dzelzs avots. Aizsargā ķermeni no tādām slimībām kā insults un sirdslēkme.

Ieteikumi

Lai smadzenes aktīvi darbotos, ir nepieciešams labs uzturs. No uztura ieteicams izslēgt kaitīgas ķīmiskas vielas un konservantus..

Pētījumos, kuros piedalījās vairāk nekā 1 000 000 studentu, tika parādīti šādi rezultāti. Studenti, kuru vakariņās nebija mākslīgo garšu, krāsvielu un konservantu, izturēja IQ testu par 14% labāk nekā studenti, kas lietoja iepriekšminētās piedevas.

Atbilstība darba un atpūtas režīmam, pareizs uzturs un aktivitātes, savlaicīga traucējumu novēršana daudzus gadus saglabās smadzeņu veselību.

Tautas līdzekļi smadzeņu darbības normalizēšanai

Katru dienu tukšā dūšā ēd vienu mandarīnu, trīs valriekstus un deserta karoti rozīņu. Pēc 20 minūtēm izdzeriet glāzi ūdens istabas temperatūrā. Un vēl pēc 15-20 minūtēm jūs varat ieturēt brokastis. Brokastīm jābūt vieglām un bez daudz tauku..

Rezultāts tiek novērots pēc apmēram sešiem mēnešiem. Nav iespējams palielināt produktu skaitu vai to uzņemšanas biežumu. Šajā gadījumā efekts var būt pretējs.!

Produkti, kas kaitē smadzenēm

  • Alkohols. Izraisa vasospasmu un pēc tam smadzeņu šūnu iznīcināšanu.
  • Sāls. Izraisa mitruma aizturi organismā. Tā rezultātā paaugstinās asinsspiediens, kas savukārt var izraisīt hemorāģisku insultu.
  • Tauku gaļa. Palielina holesterīna līmeni un tā rezultātā smadzeņu arteriosklerozi.
  • Saldie gāzētie dzērieni, krekeri, desas un citi ilgstošas ​​uzglabāšanas produkti. Satur smadzenēm kaitīgas ķīmiskas vielas.

Šajā ilustrācijā esam apkopojuši svarīgākos punktus par pareizu smadzeņu uzturu, un mēs būsim pateicīgi, ja dalīsities ar attēlu sociālajā tīklā vai emuārā ar saiti uz šo lapu:

13 smadzeņu sūknēšanas veidi, kurus izmanto zinātnieki un slepenie dienesti

Puiši, mēs ieliekam savu dvēseli Bright Side. Paldies par,
ka jūs atklājat šo skaistumu. Paldies par iedvesmu un goosebumps..
Pievienojieties mums Facebook un VK

21. gadsimts iezīmēja laikmeta sākumu, kad zinātniekiem burtiski izdevās iekļūt smadzenēs un atmaskot mītus par tā darbību. Piemēram, smadzeņu lielums un svars nav saistīti ar intelektu. Tajā pašā laikā sākās tehnikas un novērojumu pārbaude, mācot mums, kā “uzlauzt” smadzenēm sekojošās programmas un kā no nulles jebkurā vecumā pumpēt nepieciešamās prasmes. Speciālisti, sportisti, astronauti, ārsti un biohacking entuziasti šodien aktīvi izmanto šos atklājumus..

Bright Side pastāstīs par populāriem maldīgiem priekšstatiem, kas saistīti ar mūsu smadzenēm, un ieteiks dažus vienkāršus veidus, kā padarīt tās efektīvākas..

Mīts: smadzenes nekad nenogurst.

Faktiski: smadzenes nespēj nogurst no garīgā darba, bet psiholoģiskais, emocionālais un fiziskais stāvoklis ietekmē to koncentrēšanos un aktivitāti. Jaunākie pētījumi liecina, ka smadzenes vislabāk darbojas tur, kur dzird viļņu skaņu, jūt sāļo svaigo gaisu, redz zilās nokrāsas un jūt siltas smiltis. Tāpēc jūras vai okeāna krastā mēs ātri atjaunojam spēku.

  • Ko darīt: apmeklēt sāls istabas, bieži staigāt skujkoku mežā, atpūsties netālu no dīķiem un vasarā nevilcinieties staigāt basām kājām. Mēģiniet dažreiz izkļūt jūrā.

Mīts: zīmējot jūs nekļūsit par matemātiķi.

Patiesībā: zīmējiet, kad grūts uzdevums vispār netiek atrisināts vai arī jums ir jāizdara nopietna izvēle. Šī darbība aktivizē abas puslodes, un smadzenes ātri atrod pareizo risinājumu. Integrētās nodarbības ir parādījušas, ka bērni biežāk mācās matemātiku un ātrāk atceras informāciju, ja ilustrē jaunu materiālu vai vienkārši krāpjas laukos.

  • Ko darīt: zīmēt vai krāsot 10-20 minūtes. Labāk ir strādāt ar neaktīvu roku. Piemēram, ja jūs esat ar labo roku, izmantojiet kreiso roku. Pārvērtiet to par ikdienas darbību: efekts būs pamanāms jau pirmajā mēnesī.

Mīts: Šūpoles ir jautri bērniem.

Faktiski: agrīnā vecumā šūpošanās palīdz attīstīt tās smadzeņu daļas, kuras ir atbildīgas par runu un informācijas apstrādi. Krusta šūpošanās un savilkšana jebkurā vecumā stiprina vestibulāro aparātu, attīstot iemaņas orientēties telpā. Pārbauda astronauti.

  • Ko darīt: šūpoles uz šūpoles 15-20 minūtes 2-3 reizes nedēļā un nepalaidiet garām iespēju braukt pa karuseli. Tas ietaupīs jūs no jūras slimībām un diskomforta, ko izraisa pārmērīga alkohola lietošana..

Mīts: psihiskās spējas neeksistē.

Faktiski: tas, ko daudzi sauc par sesto maņu, bieži attīstās to cilvēku vidū, kuri ir spiesti attīstīt atsevišķus maņu orgānus. Piemēram, neredzīgie cilvēki, koncentrējoties uz dzirdi, ožu un ādas uztvērējiem, sajūt apkārt esošo telpu. Balstoties uz datiem, viņu smadzenes prātā izveido karti, kuru tās izmanto pārvietojoties..

  • Ko darīt: vairākas reizes nedēļā dariet ikdienas lietas ar ausu aizbāžņiem, dodieties atpakaļ vai izmēģiniet spēli “Kas atrodas kastē?”, Kad ar pieskārienu jums jānosaka, kādi objekti ir traukos.

Mīts: labākais smadzeņu sporta veids ir šahs.

Faktiski: smadzenes labāk darbojas sarežģītu fizisko vingrinājumu laikā - izdalās hormoni, kas uzlabo atmiņu, paātrina jaunu prasmju apguvi un rūpējas par esošo neironu veselību. Piemēram, vienā eksperimentā subjekti atrisināja problēmas. Pārtraukumā viena grupa veica vingrinājumus, bet otra atpūtās sēžot. Tā rezultātā krēsli tika galā ar uzdevumu sliktāk.

Galvenais ir izvairīties no nodarbībām ar lielu risku veselībai. Piemēram, regbija spēlētāji saskaras ar traucētām smadzeņu funkcijām biežu galvas traumu dēļ, kas saistītas ar šī sporta veida īpašībām..

  • Ko darīt: nepaļaujieties tikai uz šahu un krustvārdu mīklu risināšanu, bet regulāri peldieties, dejojiet vai reģistrējieties jogai, lai pilnvērtīgi attīstītu ķermeni.

Mīts: piens ir labs smadzenēm.

Faktiski: pienam ir daudz kontrindikāciju; ķermenim un galvai ir daudz izdevīgāk ēst kefīru un citus piena produktus. Pārtika un dzērieni, kuru pozitīvā ietekme uz smadzenēm vēl nav pierādīta, labāk ir dzert laiku pa laikam, ieskaitot vīnu un šokolādi.

Aptaukošanās iznīcina savienojumus starp neironiem, cukuru un transtaukiem noved pie iekaisuma. Smadzenes pāriet uz režīmu ar zemu enerģijas patēriņu un kļūst nomākts. Pārtikas trūkums arī noved pie šī ķermeņa līdzsvara: tas visus spēkus izlieto pārtikas iegūšanai, un cilvēks kļūst agresīvs un aizkaitināms. Smadzeņu dzīves ilgums ir samazināts, smadzeņu slimību attīstības risks palielinās.

  • Ko darīt: regulārajā uzturā iekļaujiet treknas zivis, ikrus, riekstus, augļus un dārzeņus. Dodieties uz ketonu diētu, noteikti konsultējieties ar ārstu.

Mīts: Daudzas prasmes var iegūt tikai bērnībā.

Faktiski: gandrīz visas prasmes var apgūt un attīstīt pieaugušā vecumā.

Piemēram, ķirurgi sāk praktizēt vijoli no 30 gadu vecuma, lai attīstītu smalko motoriku. Izlūkošanas aģentūras piespiež darbiniekus iziet datorspēles, lai attīstītu reakcijas ātrumu, loģiku un attīstītu pareizu izturēšanos misijās.

  • Ko darīt: nebaidieties izmēģināt sevi tajā, par ko sapņojat kā bērns. Jaunas zināšanas rada jaunus neironu savienojumus, aizsargājot smadzenes no novecošanās. Neuztraucieties par vecuma ierobežojumiem: olimpiskajās spēlēs Pjeongčangā disciplīnā "slēpošana" Meksiku pārstāvēja sportists, kurš pirmo reizi šo sporta veidu apguva pirmo reizi - 40 gadu vecumā.

Mīts: Pozitīva domāšana ir jauno un nepieredzējušo liktenis

Faktiski: optimisti vieglāk pārdzīvo neveiksmes un ātrāk sasniedz savus mērķus, bet ilgstošs uztraukums palielina risku nomirt no sirdslēkmes par 29% un vēzi no 41%. Un, kaut arī to, kā cilvēki raugās uz dzīvi, nosaka gēni, tieši dzīves pieredze nosaka, par kuru jūs kļūsit. Tāpēc psihologi iesaka attīstīt tā saukto pozitīvo izkropļojumu.

  • Ko darīt: Pastāv tiešsaistes apmācība, kas jāveic katru dienu. Tajā starp 9 cilvēkiem ir jāatrod tas, kurš smaida pēc iespējas ātrāk. Regulāras fiziskās aktivitātes liek smadzenēm atjaunot pasaules uzskatu un mazināt nemieru..

Mīts: Dažiem cilvēkiem ir matemātisks domāšanas veids, bet citiem - humanitārās zinātnes.

Patiesībā: matemātikas pamatzināšanu katram piešķir daba. Šī ir svarīga izdzīvošanas prasme. Piemēram, simetrija palīdz atrast nogatavojušos augļus, un “skaitļa izjūta” palīdz noteikt cilvēku skaitu ienaidnieka cilts.

Matemātiskās spējas cilvēkiem ir atšķirīgi attīstītas, taču pat pieaugušā vecumā tās var uzlabot. Tas labvēlīgi ietekmē atmiņas darbu, un tas būs noderīgs arī tiem, kas nodarbojas ar radošo darbu un mūziku..

  • Ko darīt: sāciet ar vienkāršu spēli - biežāk spēlējiet Monopols un Grāmatu tārps. Pievērsieties vienkāršām mīklām un taustes mīklām, rēķinoties ar pirkumiem, prātā rēķiniet izdevumus. Apskatiet šo vietni - tā tiek atzīta par labāko tiešsaistes resursu, ar kuru ikvienam ir viegli apgūt matemātiku.

Mīts: kafijas dzeršana katru dienu ir laba atmiņai.

Faktiski: kofeīns uzlabo smadzeņu darbību un var aizkavēt ar vecumu saistītus atmiņas traucējumus, taču nav nepieciešams regulāri dzert kafiju. Ievērojami uzlabo atmiņu, palielina zināšanas un vārdu krājums palīdz lasīt lielos apjomos.

  • Ko darīt: apgūt 1-2 dažādu žanru grāmatas nedēļā. Pārlasiet veco, lai “pārrakstītu datus”: ja ilgstoši nepieejat informācijai, smadzenes to izdzēš no atmiņas.

Mīts: virtuālās kartes un navigators attīsta telpisko orientāciju.

Faktiski: ilgi lietojot navigatoru, cilvēki pakāpeniski aizmirst pat to ielu atrašanās vietu, kuras gadiem ilgi staigā katru dienu. Tāpēc Londonā taksometru vadītājiem ir jāzina no sirds 25 000 ielu atrašanās vietas, lai iegūtu darba atļauju.

Ielas zināšanas un orientācija uz karti palielina smadzeņu platību, kas mūs virza kosmosā, novērš neirotismu un māca ātri pārslēgties no vienas stratēģijas uz otru, efektīvāka noteiktā situācijā.

  • Ko darīt: atmetiet navigatoru par labu papīra kartēm un iemācieties no acs kaktiņa vienmēr sekot orientieriem, piemēram, saules stāvoklim. Pateicoties tam, jūs varat atrast īsto vietu pat nepazīstamā pilsētā.

Mīts: elektriskā stimulācija sadedzina smadzenes.

Patiesībā: zinātnieki, specdienesti, sportisti, spēlētāji un cilvēki, kuri atveseļojas no traumatiska smadzeņu ievainojuma vai insulta, arvien vairāk izmanto smadzeņu elektrisko stimulāciju. Šāda terapija uzlabo koncentrēšanos, sūknē loģiku, reakcijas ātrumu, verbālo atmiņu un pamodina iztēli. Piemēram, ir zināms, ka noteikta testa laikā neviens no pētāmajiem loģiski nespēja izpildīt sarežģītu uzdevumu un pēc elektriskās stimulācijas kursa 40% pētāmo sniedza pareizu atbildi..

  • Ko darīt: šādas terapijas lietošana jāsāk ar konsultāciju ar ārstu, lai nekaitētu veselībai.

Mīts: izklaides centra stimulēšana smadzenēm darbojas labāk.

Patiesībā: hormons dopamīns izraisa baudas sajūtu, ēdot saldumus, lietojot alkoholu vai iemīloties. Tas īsi uzbudina smadzenes, liekot tām smagi strādāt, un pēc tam samazina darba spējas, pieprasot jaunu "devu".

Hormons serotonīns var stimulēt smadzenes ilgu laiku un bez bojājumiem. Tas izceļas, kad jūs nodarbojaties ar pašrealizāciju, smejaties vai dalāties iecienītajās aktivitātēs ar patīkamu cilvēku, piemēram, skatoties filmu vai pusdienojat. Šādos gadījumos var izdarīt izņēmumu, lai kopā ļautos saldumiem vai labam vīnam..

  • Ko darīt: biežāk pavadiet laiku kopā ar draugiem, ceļojiet, satieciet jaunus cilvēkus un mēģiniet dalīties priekos ar mīļajiem.

Vai esat gatavs izjust līdzīgas tehnikas??

Super pārtikas produkti, lai uzlabotu atmiņu un smadzeņu darbību

Vai esat kādreiz domājis, vai ir produkti, kas uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību? Zinātnieki ir atklājuši, ka pārtika ietekmē mūsu smadzenes.

Sabalansēts uzturs uzlabo jūsu kognitīvās spējas..

Daži pārtikas produkti nodrošina jūs ar enerģiju un aizsargā no dažādām smadzeņu slimībām..

Lai uzzinātu par citiem veidiem, kā uzlabot atmiņu un uzmanību, izlasiet rakstu un pārejiet pie izstrādājumiem.

Spēcīgas atmiņas produkti

Treknās zivis

Zivīm ir pelnījusi reputāciju par pirmās klases smadzeņu uzturu..

Tas ir izcils olbaltumvielu avots, kas nepieciešams garastāvokli uzlabojošu neirotransmiteru, piemēram, serotonīna un dopamīna, veidošanai..

Tas ir arī lielisks B12 avots, svarīgs vitamīns veselīgām smadzenēm un nervu sistēmai..

Zivis ir galvenais omega-3 avots. Tie ir smadzeņu šūnu un nervu šūnu membrānu galvenā strukturālā sastāvdaļa..

Zivis ir ārkārtējs DHA, dokozaheksaēnskābes avots.

DHA ir galvenā smadzeņu strukturālā sastāvdaļa un veido 97% no visiem smadzeņu omega-3 taukiem.

Nepietiekama DHA ir depresijas, bipolāru traucējumu, priekšlaicīgas smadzeņu novecošanās, demences un Alcheimera slimības faktors..

Vislabākie avoti ir siļķe, lasis, makrele un sardīnes.

Olas ir bagātas ar olbaltumvielām, B12 vitamīnu un var būt nozīmīgs omega-3 taukskābju avots..

Olas satur daudz triptofāna, aminoskābes, kas ir “laimes” molekulas serotonīna sastāvdaļa.

Olas ir pirmais holīna avots - barības viela, kuras 90% no mums nesaņem pietiekami.

Holīns ir priekšnoteikums acetilholīnam - neirotransmiteram, kam ir galvenā loma atmiņā un mācībās..

Atbilstošs acetilholīns ir kritisks akūtai atmiņai un ātrai un koncentrētai domāšanai, novecojot..

Holīns ir arī citas svarīgas smadzeņu barības vielas, citicolīna, priekštecis..

Tas palielina asiņu pieplūdumu smadzenēs un palielina smadzeņu spēju lietot glikozes līmeni asinīs, kas ir tās galvenais degvielas avots.

Nav oficiālu norādījumu par to, cik olu ir. Ir jēga ēst 2-6 olas nedēļā..

Avokado

Avokado ir krēmīgs, barojošs auglis, kuru daži smadzeņu eksperti uzskata par labāko ēdienu pasaulē..

Atšķirībā no citiem augļiem, kas galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem, avokado ir 75% mononepiesātināto tauku.

Avokado ir lielisks vitamīnu avots, kas nepieciešams jūsu smadzenēm, piemēram, C, E, K un B vitamīni..

Avokado ir bagāti ar tirozīnu - aminoskābi, kas ir dopamīna priekštecis - smadzeņu ķīmisko vielu, kas uztur jūs motivētu un koncentrētu..

Ogas

Visu veidu ogas: mellenes, zemenes, avenes un kazenes parasti produktu sarakstā ieņem pirmo vietu, lai uzlabotu atmiņu un smadzeņu darbību..

Tie ir bagāti ar flavonoīdiem - spēcīgu antioksidantu grupu, kas aizsargā smadzeņu šūnas no oksidatīviem bojājumiem..

Viena flavonoīdu grupa, īpaši antocianīni, piešķir ogām to skaistās krāsas..

Pētījumi liecina, ka flavonoīdi var uzlabot daudzas kognitīvās prasmes, ieskaitot atmiņu, mācīšanos un lēmumu pieņemšanu..

Viņi var arī novērst ar vecumu saistītu garīgu pasliktināšanos un aizsargāt pret Alcheimera slimību.
Šīs vielas veicina olbaltumvielu ražošanu, kas stimulē jaunu smadzeņu šūnu veidošanos..

Ogas arī aizsargā smadzenes no hroniska iekaisuma..

Kāposti

Pat ja jums nepatīk kāposti, ir labi iemesli to ēst. Viena kāpostu porcija satur gandrīz tikpat daudz C vitamīna kā apelsīns.

C vitamīns darbojas kā dabisks antidepresants, palielinot serotonīna līmeni.

Kāposti ir pirmās klases B vitamīnu, īpaši folātu, avots, kas ir smadzeņu attīstības atslēga.

B grupas vitamīni, ko bieži sauc par “stresa vitamīniem”, var apturēt atmiņas zudumu, novērst smadzeņu novecošanos, izdzīt depresiju un pat palīdzēt dzīvot ilgāk..

Oksfordas universitātes pētījums apstiprināja, ka B6 un B12 vitamīni darbojas sinerģiski, samazinot smadzeņu atrofiju, uzlabojot smadzeņu darbību.

Vārdu aizmirstšana daudziem kļūst par problēmu, novecojot.

Kāposti ir viens no labākajiem K vitamīna avotiem, uzturvielu, kas nepieciešama verbālajai atmiņai..

Visbeidzot, kāposti ir labs magnija avots, minerāls, kura trūkst lielākajai daļai cilvēku..

Spināti, mandeles, brokoļi, ziedkāposti un Briseles kāposti ir arī smadzenēm un atmiņai labvēlīgi..

Jūras dārzeņi

Jūras dārzeņi ir daži no barojošākajiem pārtikas produktiem uz planētas..

Okinavas iedzīvotāji Japānā par savu ārkārtējo veselību un ilgmūžību var būt parādā regulāram jūras dārzeņu patēriņam.

Jūras dārzeņi satur visus 56 cilvēka veselībai nepieciešamos minerālus bioloģiski pieejamā veidā.

Daži no tiem ir uzticams B12 vitamīna avots, kas ir būtisks smadzeņu un nervu veselībai..

Jūras dārzeņi ir viens no nedaudzajiem joda uztura avotiem, minerāls ir tik reti sastopams uzturā, ka to pievieno galda sālim, lai novērstu plaši izplatītu deficītu..

Kad 1920. gados Amerikas Savienotajās Valstīs galda sālim pievienoja jodu, ievērojami palielinājās vidējais IQ.

Zems joda līmenis var būt galvenais hipotireozes cēlonis, kas izraisa atmiņas traucējumus, depresiju un nogurumu..

Nori, jūras aļģu loksnes, ko izmanto zemē, ir bagātas ar holīnu, inozitolu, B vitamīniem, minerālvielām un taurīnu..

Inositols, agrāk pazīstams kā B8 vitamīns, ir atrodams lielās koncentrācijās smadzenēs, kur tas atvieglo saziņu starp smadzeņu šūnām..

Visi galvenie neirotransmiteri ziņojumu pārsūtīšanai paļaujas uz inositolu..

Tumšā šokolāde

Šokolāde ir viens no iecienītākajiem ēdieniem pasaulē. Tas satur vairāk nekā 300 zināmus ķīmiskos savienojumus.

Tas ir lielisks triptofāna avots, aminoskābes serotonīna priekštecis.

Tumšā šokolāde stimulē endorfīnu veidošanos, kas saistās ar opiātu receptoriem, izraisot eiforijas sajūtu.

Šokolādē ir nedaudz kofeīna, pietiekami, lai uzlabotu atmiņu, garastāvokli un koncentrēšanās spējas, bet nepietiek, lai vairums cilvēku justos satraukti.

Šokolāde ne tikai padara jūs laimīgākus, bet arī pozitīvi ietekmē jūsu veselību un smadzeņu darbību..

Tas satur neiroprotektīvos flavonoīdus, kas palielina smadzeņu plastiskumu un palīdz smadzeņu šūnām dzīvot ilgāk..

Šokolādes flavonoīdi stimulē asins plūsmu smadzenēs, uzlabojot atmiņu, uzmanību un reakcijas laiku.

Šokolāde var palīdzēt vecākiem cilvēkiem ar īslaicīgu atmiņas zudumu un novērst garīgu pasliktināšanos..

Ēdiet 70% šokolādes. Ja jums šķiet, ka 70% ir pārāk rūgti, sāciet ar 54%.

Jo augstāks ir kakao procentuālais daudzums, jo vairāk veselības un smadzeņu ieguvumu sniegs jūsu šokolāde..

Valrieksti

Visi rieksti ir pilni ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tie ir neaizstājami produkti atmiņas un smadzeņu darbības uzlabošanai. Jebkurš rieksts ir labs smadzenēm, bet valrieksts ir neapstrīdams čempions.

Valrieksti ir viens no labākajiem alfa-linolēnskābes avotiem, kas ir omega-3 tauku forma uz augu bāzes..

Valrieksti satur unikālu polifenolu, pedunculagīnu, kam piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības un kas var mazināt smadzeņu iekaisumu.

Valriekstiem ir potenciāls mainīt vairākus smadzeņu novecošanās parametrus.

Valriekstu ekstrakts palēnina toksisko beta-amiloido olbaltumvielu uzkrāšanos Alcheimera slimnieku smadzenēs.

Vienā pētījumā atklājās, ka valriekstu ēšana uzlabo reakcijas laiku, mācīšanos un atmiņu..

Kognitīvās veselības uzlabošanai ieteicams apmēram 1 ēdamkarote valriekstu dienā..

Vislabāk valriekstus turēt ledusskapī, nevis pieliekamajā, lai tie neiesprūst.

Ja jūs tos uzglabāsit vairāk nekā mēnesi, ielieciet tos saldētavā.

Kurkuma

Lielākā daļa garšvielu, piemēram, melnie pipari, kanēlis, ķiploki, ingvers, safrāns un vaniļa, ir spēcīgi antioksidanti..

Kurkuma satur vairāk nekā 100 zināmus savienojumus, dažiem no tiem ir antioksidanta, pretiekaisuma un neiroprotektīvās īpašības..

No visiem aktīvajiem savienojumiem, kas atrodami šajā labi izpētītajā garšvielā, kurkumīns ir vissvarīgākais..

Senioriem Indijā, kuri regulāri ēd kurkumu, Alcheimera slimība ir viszemākā pasaulē..

Kurkuma, vēl viena viela, kas atrodama kurkumā, stimulē jaunu neironu veidošanos un pamudina smadzenes sevi labot..

Lai iegūtu reālu smadzeņu labumu, ēdiena gatavošanā katru dienu lietojiet 1 / 4-1 / 2 tējkarotes kurkuma.

Kurkumīns, kurkuma galvenais aktīvais savienojums, ir ļoti slikti uzsūcas, tāpēc, gatavojot ēdienu, lietojiet kurkumu ar melnajiem pipariem.

Melnie pipari satur piperīnu - molekulu, kas palielina kurkumīna absorbciju.

Olīvju eļļa

Olīveļļa ir neatņemama Vidusjūras diētas sastāvdaļa, ko uzskata par veselīgāko ēšanas veidu..

Olīveļļas mononepiesātinātie tauki ir labvēlīgi smadzenēm. Tie uzlabo atmiņu un citas izziņas funkcijas..

Olīveļļa satur vairāk nekā 30 fenola savienojumus, kas ir spēcīgi antioksidanti..

Olīveļļa satur arī ievērojamu daudzumu vitamīnu E un K, kas ir svarīgi atmiņai un novērš garīgo pasliktināšanos..

Olīveļļa palīdz tīrīt smadzenes ar beta-amiloīdiem proteīniem, kas saistīti ar Alcheimera slimību.

Vēl viena olīveļļas priekšrocība ir tā, ka tā nesatur neveselīgus transtaukus.

Katru dienu ieteicams 2 ēdamkarotes olīveļļas.

Kokosriekstu eļļa

Kokosriekstu eļļa ir vēl viens lielisks smadzeņu ēdiens..

Klusā okeāna salu iedzīvotāji kokosriekstu vērtē tikpat daudz kā pārtiku un zāles, ka viņi kokosriekstu palmu sauc par “dzīvības koku”.

Kokosriekstu eļļā ir augsta vidējas ķēdes triglicerīdu koncentrācija.

Glikoze ir izplatīts enerģijas avots jūsu smadzenēs, bet kokosriekstu eļļā esošās vidējās ķēdes triglicerīdi sadalās ketonos, kas tieši baro smadzenes, apejot glikozes metabolismu.

Tieši šī īpašība padara kokosriekstu eļļu par daudzsološu Alcheimera slimības ārstēšanu, ko daži eksperti uzskata par trešo diabēta formu - “smadzeņu diabētu”.

Alcheimera slimības skartajos smadzeņu apgabalos, kas vairs nespēj absorbēt glikozi, viegli izmanto ketonus.

Ir arī konstatēts, ka kokosriekstu eļļa samazina amiloidās beta plāksnes, kas saistītas ar šo slimību..

Vienā aizraujošā pētījumā pieaugušajiem ar viegliem kognitīviem traucējumiem 90 minūšu laikā pēc vienas eļļas devas lietošanas tika novērots ievērojams atmiņas uzlabojums.

Kokosriekstu eļļai piemīt antistresa un antidepresanta īpašības, un tā var aizkavēt smadzeņu novecošanos..

Ieteicams sākt ar 1 tējkaroti kokosriekstu eļļas 2 vai 3 reizes dienā.

Kokosriekstu eļļa kūst istabas temperatūrā, tāpēc dažreiz tā ir šķidra, dažreiz mīksta un cieta.

Nelieciet to ledusskapī, tas kļūst ciets kā akmens.

Kokosriekstu eļļu varat izmantot visur, kur parasti izmantojat citas augu eļļas..

Ar to jūs varat gatavot, apcept vai cept, izplatīt to vai pievienot karoti zupām, rīsiem vai kokteiļiem.

Vienīgais brīdinājums nav salātu gatavošana ar to, jo tas sacietē, kad tos ielej vēsos dārzeņos.

Raudzēti produkti

Viens no dīvainākajiem un aizraujošākajiem pēdējā laika neirobioloģijas atklājumiem ir saistīts ar mikrobiomu - baktērijām, kas dzīvo mūsu zarnu traktā.

Šī mikrobu kopiena spēcīgi un negaidīti ietekmē mūsu smadzenes, liekot zinātnei zarnas saukt par “otrajām smadzenēm” vai “rezerves smadzenēm”.

Zarnu baktērijas ražo vairāk nekā 30 neirotransmiteru, ieskaitot serotonīnu, norepinefrīnu, acetilholīnu, dopamīnu un GABA.

Šīs baktērijas ietekmē jūsu veselību, garastāvokli un pat jūsu pieņemtos lēmumus..

Daži neirozinātnieki šo atklājumu sauc par paradigmas maiņu mūsu izpratnē par smadzenēm..

Ideālā gadījumā jūsu zarnās vienmēr ir normāls “labo” un “slikto” baktēriju līdzsvars.

Bet šis līdzsvars ātri var izgāzties no antibiotikām, stresa un pat no ēdiena, ko ēdat..

Pārmērīga kaitīgu baktēriju daudzums rada toksiskus blakusproduktus - lipopolisaharīdus, kuriem ir daudz negatīvas ietekmes uz jūsu smadzenēm..

Disfunkcionāls mikrobioms var būt daudzu ar smadzenēm saistītu stāvokļu, tostarp ADHD, trauksmes, autisma, depresijas, alkas pēc ogļhidrātiem, atmiņas zuduma, koncentrēšanās problēmu un hroniska smadzeņu iekaisuma, cēlonis..

Jūs varat atjaunot veselīgu zarnu baktēriju līdzsvaru, uzturā pievienojot fermentētu pārtiku..

Gandrīz visās veselīgajās tradicionālajās diētās saprātīgi tika iekļauti daži raudzēti ēdieni, piemēram, jogurts, kefīrs, skābēti kāposti, kimči, tamari un miso.

Šie pārtikas produkti nodrošina labās baktērijas, savukārt prebiotiskie pārtikas produkti nodrošina pareizu uzturu, īpaši prebiotisko šķiedru, labu baktēriju augšanai un labklājībai.

Pārtika, kurā ir daudz šo prebiotisko šķiedru, ir sparģeļi, topinambūrs, bambusa dzinumi, banāni, mieži, cigoriņi, puravi, ķiploki, hikama, lēcas, sinepju zaļumi, sīpoli, tomāti un jakoni.

Ja jūs neesat pieradis ēst raudzētu pārtiku, sāciet ar pāris karotēm dienā, lai labās baktērijas varētu nodibināties, un sliktās baktērijas pakāpeniski izmirtu. Pēc tam ēdiet vienu vai vairākas porcijas dienā.

Diemžēl tikai daži raudzēti pārtikas produkti pārtikas veikalā satur dzīvas baktēriju kultūras..

Meklējiet raudzētus piena produktus, kas apgalvo, ka tajos ir “dzīvas un aktīvas” kultūras.

Izvairieties no mākslīgiem saldinātājiem. Viņi var par 50% samazināt labo baktēriju daudzumu jūsu zarnās..

Vairāki siera veidi, ieskaitot mozzarella un čedaru, var saturēt dzīvas baktērijas..

Dzeriet kefīru. Tas satur lielāku kultūru dažādību nekā jogurts, un to labi panes pat tie, kuri nevar paciest laktozi..

Diēta smadzenēm: detalizēts ceļvedis iesācējiem

Smadzenēm un atmiņai paredzēta diēta ir paredzēta, lai novecojot novērstu demenci un smadzeņu darbības traucējumus..

Tas apvieno Vidusjūras un svītras diētas, izveidojot uztura struktūru, kas īpaši vērsta uz veselīgu smadzeņu darbību.

Kas ir “smadzeņu diēta”?

Smadzeņu un atmiņas uztura mērķis ir samazināt demences risku un uzlabot smadzeņu veselību, kas bieži pasliktinās, cilvēkam kļūstot vecākam. Tas apvieno divu ļoti populāru diētu aspektus: Vidusjūras diētu un diētas hipertensijas novēršanai (svītra diētas).

Daudzi eksperti uzskata, ka veselīgākās ir Vidusjūras un svītra diētas. Pētījumi liecina, ka tie var pazemināt asinsspiedienu, sirds slimību, diabēta un vairāku citu slimību risku..

Bet pētnieki vēlējās izvēlēties produktus, kas uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību, jo visi kādreiz ir domājuši: "Kā palielināt smadzeņu efektivitāti?"

Lai to izdarītu, viņi apvienoja pārtikas produktus no divām diētām, par kurām tika teikts, ka tās dod labumu veselībai.

Piemēram, abi iesaka palielināt augļu patēriņu. Bet tas nekorelē ar uzlabotām smadzeņu funkcijām. Kā opciju jūs varat ēst ogas.

Tādējādi shēma saviem sekotājiem piedāvā ēst ogas, izslēdzot augļu patēriņu.

Pašlaik nav ieteikumu, kā ievērot šo diētu. Vienkārši ēdiet vairāk nekā desmit svarīgus ēdienus un ierobežojiet līdz 5 pēc izvēles.

Nākamajās sadaļās aprakstīts, kādus pārtikas produktus ēst, no kuriem vajadzētu izvairīties, un kā uzlabot smadzeņu darbību..

TOP 10 pārtikas produkti

Kādi pārtikas produkti uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību, pēc tam pareiza diētas izvēle:

  • Zaļie, lapu dārzeņi: sešas vai vairāk porcijas nedēļā. Tas ietver kāpostus, spinātus, vārītus zaļumus un salātus..
  • Visi pārējie dārzeņi: papildus lapu zaļajiem dārzeņiem vismaz vienu reizi dienā mēģiniet ēst vēl vienu dārzeņu. Vislabāk ir izvēlēties dārzeņus, kas nav cieti saturoši, jo tiem ir daudz barības vielu un maz kaloriju..
  • Ogas: ēst ogas vismaz divas reizes nedēļā. Lai gan publicētie pētījumi iesaka tikai zemenes, jums vajadzētu patērēt arī citas ogas, piemēram, mellenes, avenes un kazenes, pateicoties to antioksidanta priekšrocībām..
  • Rieksti: katru nedēļu izmēģiniet piecas vai vairāk porciju riekstu. Diētas veidotāji nenorāda, kādus riekstus īpaši ēst, taču, iespējams, vislabāk ir mainīt šķirnes, lai iegūtu pēc iespējas vairāk barības vielu.
  • Olīveļļa: Izmantojiet olīveļļu kā galveno ēdiena eļļu.
  • Veseli graudi: Ēdiet vismaz trīs porcijas katru dienu. Izvēlieties veselus graudus, piemēram, auzu pārslu, kvinoju, brūnos rīsus, pilngraudu makaronus un 100% pilngraudu maizi.
  • Zivis: ēst zivis vismaz reizi nedēļā. Vislabāk ir izvēlēties taukainas zivis, piemēram, lašus, sardīnes, foreles, tunzivis un makreles, jo tajās ir liels daudzums omega-3 taukskābju..
  • Pupas: iekļaujiet pupiņas savā uzturā vismaz četras reizes nedēļā.
  • Mājputni: mēģiniet ēst vistas vai tītara vismaz divas reizes nedēļā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka cepta vista nav ieteicama..
  • Vīns: izdzer vienu glāzi dienā. Gan sarkanais, gan baltais vīns var būt izdevīgi. Tomēr vairākos pētījumos tiek ieteikts sarkanvīns, kas satur resveratrolu, kas var palīdzēt aizsargāties pret Alcheimera slimību.

Neaizmirstiet diētai pievienot magniju saturošus pārtikas produktus, piemēram:

  • Kartupeļi;
  • Kartupeļi;
  • Priežu rieksti;
  • Kefīrs ir trekns;
  • Indijas un citi.

Ja nevarat patērēt norādīto porciju skaitu, piemēram, gremošanas sistēmas īpašību dēļ, pilnībā neatstājiet uzturu. Pētījumi liecina, ka pat mēreni uztura ieradumi smadzenēm var garantēt samazinātu Alcheimera slimības risku.

Ievērojot ieteikumus, jūs varat ēst vairāk nekā tikai šos 10 pārtikas produktus. Tomēr, jo vairāk jūs pieturēsities pie shēmas, jo labāki būs rezultāti..

Saskaņā ar pētījumiem, diētas ievērošana bija saistīta ar zemāku Alcheimera slimības risku un laika gaitā uzlabotu smadzeņu darbību..

Grunts līnija: smadzeņu un atmiņas diēta ļauj patērēt visu veidu dārzeņus, ogas, riekstus, olīveļļu, veselus graudus, zivis, pupas, mājputnus un mērenu vīna daudzumu.

5 ēdieni, no kuriem jāizvairās no laba prāta diētas

Ieteicams aprobežoties ar šādiem pieciem produktiem:

  • Sviests un margarīns: mēģiniet ēst mazāk par 1 ēdamkaroti (apmēram 14 grami) katru dienu. Tā vietā mēģiniet izmantot olīveļļu kā galveno.
  • Siers: sieru ieteicams lietot ne biežāk kā reizi nedēļā un parasti ierobežot piena produktu daudzumu.
  • Sarkanā gaļa: ne vairāk kā trīs porcijas katru nedēļu. Tas attiecas uz visu liellopu gaļu, cūkgaļu, jēra gaļu un šīs gaļas izstrādājumiem.
  • Cepti ēdieni: Diētas ievērošana ļoti kavē ceptu ēdienu patēriņu, īpaši ātrās ēdināšanas restorānos. Ēdiet ceptu ēdienu mazāk nekā vienu reizi nedēļā.
  • Konditorejas izstrādājumi un saldumi: tas ietver visvairāk apstrādāto nevēlamo ēdienu un desertus, par kuriem jūs varat iedomāties. Saldējums, cepumi, kūkas, virtuļi, saldumi un daudz kas cits. Centieties tos ēst ne vairāk kā četras reizes nedēļā.

Šos pārtikas produktus vajadzētu patērēt ierobežotā daudzumā, jo tie satur piesātinātos taukus un transtaukus..

Pētījumi liecina, ka transtauki ir skaidri saistīti ar visa veida slimībām, ieskaitot sirds un asinsvadu sistēmas slimības un pat Alcheimera slimību.

Lai gan pētījumi par piesātinātajiem taukiem un sirds slimībām var būt vāji un ļoti apstrīdēti, pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka pārsātinātu piesātināto tauku ēšana ir saistīta ar sliktu smadzeņu veselību..

Grunts līnija: ieteicams ierobežot sviesta un margarīna, siera, sarkanās gaļas, ceptas pārtikas, konditorejas izstrādājumu un saldumu devu, jo tie satur lielu daudzumu piesātināto tauku un transtauku.

Prāta diēta var samazināt oksidatīvo stresu un iekaisumu.

Nesenie smadzeņu darbības uzlabošanas diētu pētījumi nav ļāvuši precīzi noteikt, kā tā darbojas. Tomēr zinātnieki, kas izveidoja diētu, domā, ka darba princips ir samazināt oksidatīvo stresu un iekaisumu..

Oksidatīvais stress rodas, ja organismā lielos daudzumos uzkrājas nestabilas molekulas, kuras sauc par brīvajiem radikāļiem. Tas bieži noved pie nervu šūnu bojājumiem. Smadzenes ir īpaši neaizsargātas pret šāda veida bojājumiem..

Iekaisums ir dabiska ķermeņa reakcija uz traumu vai infekciju. Bet, ja jūs sākotnēji to neizturaties pareizi, tad iekaisums var arī kaitēt cilvēkam un veicināt daudzu hronisku slimību rašanos.

Tā kā Vidusjūras un svītra diētas ir diētas, kas uzlabo smadzeņu darbību, to hibrīdam ir arī svarīga antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība..

Tiek uzskatīts, ka ogu antioksidanti un olīveļļas E vitamīns, zaļie lapu dārzeņi un rieksti ir labvēlīgi smadzeņu darbībai, aizsargājot tos no oksidatīvā stresa..

Turklāt treknās zivīs atrodamās omega-3 taukskābes ir plaši pazīstamas ar spēju mazināt iekaisumu galvā, un tās tautā sauc par “smadzeņu ēdienu”..

Grunts līnija: pētnieki uzskata, ka smadzenēm draudzīgi pārtikas produkti ar antioksidantu un pretiekaisuma iedarbību var palīdzēt samazināt demences risku un palēnināt funkciju zaudēšanu, kas var rasties novecojot..

Diēta var samazināt slikto amiloīdu beta olbaltumvielu līmeni

Amiloīdās beta olbaltumvielas ir olbaltumvielu fragmenti, kas organismā tiek dabiski sintezēti.

Tomēr tie var uzkrāties un veidot plāksnes, kas koncentrējas smadzenēs, izjaucot savienojumu starp šūnām un izraisot nervu sistēmas traucējumus un šūnu nāvi.

Faktiski daudzi zinātnieki uzskata, ka šīs plāksnes ir viens no galvenajiem Alcheimera slimības cēloņiem..

Pētījumi ar dzīvniekiem un in vitro liecina, ka atmiņu un uzmanību uzlabojošie pārtikas produkti satur antioksidantus un vitamīnus, kas var palīdzēt novērst amiloido beta plāksnīšu veidošanos smadzenēs..

Turklāt uzturs ierobežo pārtikas produktus, kas satur piesātinātos taukus un transtaukus, un pētījumi liecina, ka peļu smadzenēs var palielināt beta-amiloido olbaltumvielu līmeni..

Cilvēkiem tas ir divreiz lielāks nekā Alcheimera risks.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka šāda veida pētījumi nevar noteikt cēloni un sekas. Nepieciešami labāki un kontrolētāki pētījumi, lai precīzi zinātu, kura diēta var dot labumu jūsu veselībai un būtiskiem smadzeņu darbības uzlabojumiem..

Grunts līnija: Pētnieki uzskata, ka smadzenes uzlabojošie pārtikas produkti uzturā satur barības vielas, kas var novērst beta-amiloido plāksnes veidošanos, kas ir potenciāls Alcheimera slimības cēlonis.

Pētījumi par diētas un smadzeņu veselības saistību

Smadzeņu diēta nav sena - pirmais oficiālais raksts par to tika publicēts tikai 2015. gadā.

Tāpēc nav pārsteidzoši, ka nav daudz pētījumu..

Tomēr divi interesanti uztura pētījumi ir parādījuši ļoti daudzsološus rezultātus..

Vienā pētījumā piedalījās 923 vecāki cilvēki. Pirmā grupa stingri ievēroja diētu, bet otrā ignorēja dažus ieteikumus. Saskaņā ar pētījuma rezultātiem, Alcheimera slimības risks pirmajā grupā tika samazināts par 53%, salīdzinot ar otro.

Interesanti, ka likās, ka no tā labumu gūst tikai mēreni nomiruši cilvēki, un vidēji par 35% samazināja Alcheimera slimības risku.

Otrajā pētījumā atklājās, ka cilvēki, kas ievēroja atmiņu ievērojošu diētu, retāk novēroja smadzeņu funkcionālās aktivitātes samazināšanos..

Tomēr ņemiet vērā, ka abi šie pētījumi bija novērojami, tas ir, tie nevar pierādīt cēloni un sekas. Viņi var atklāt asociācijas.

Tāpēc, kaut arī šie pētījumi ir daudzsološi, viņi nevar droši apgalvot, ka diētas ievērošana precīzi samazina Alcheimera un demences risku..

Grunts līnija: agri pētījumi liecina, ka uzturs var samazināt Alcheimera slimības risku un palēnināt smadzeņu darbības samazināšanos, kas var rasties ar vecumu..

Nedēļas ēdienreizes plāna paraugs

Ēdienu gatavošanai nav jābūt sarežģītai..

Koncentrējieties uz ēdiena gatavošanu ar 10 ieteiktajiem ēdieniem un izvairieties no 5 aizliegtajiem ēdieniem..

Šeit ir septiņu dienu plāns, kas satur smadzeņu pārtiku:

Pirmdien

  • Brokastis: grieķu jogurts ar avenēm un sasmalcinātām mandelēm.
  • Pusdienas: Vidusjūras salāti ar olīveļļas mērci, cepta vista, pilngraudu pitas maize.
  • Vakariņas: “Burrito šķīvī” ar brūniem rīsiem, pupiņām, dārzeņiem, vistu un salsu.

Otrdiena

  • Brokastis: zemesriekstu sviesta grauzdiņi, olu kultenis.
  • Pusdienas: sviestmaize, kazenes, burkāns.
  • Vakariņas: grilēts lasis, salātu plate ar olīveļļu, brūnie rīsi.

Trešdien

  • Brokastis: auzu pārslu ar zemenēm, cieti vārītas olas.
  • Pusdienas: meksikāņu salāti ar zaļumiem, pupiņām, sarkanajiem sīpoliem, kukurūzu, grilētu vistu un olīveļļu.
  • Vakariņas: vistas cepetis ar dārzeņiem, brūnie rīsi.

Ceturtdiena

  • Brokastis: grieķu jogurts ar zemesriekstu sviestu un banānu.
  • Pusdienas: cepta forele, zaļumi, zaļie zirnīši.
  • Vakariņas: pilngraudu spageti ar tītara kotletes ar olīveļļu.

Piektdiena

  • Brokastis: grauzdiņš ar avokado, omlete ar pipariem un sīpoliem.
  • Pusdienas: Turcijas čili.
  • Vakariņas: cepta vista ar kartupeļiem, dārzeņu salāti.

Sestdien

  • Brokastis: auzu pārslu ar zemenēm.
  • Pusdienas: zivis, brūnie rīsi, pupiņas.
  • Vakariņas: vistas shawarma uz pilngraudu pitas maizes, gurķu un tomātu salātiem.

Svētdien

  • Brokastis: spināti, sasmalcināts ābols un zemesriekstu sviests.
  • Pusdienas: sviestmaize ar salātiem un tunci uz kviešu maizes, burkāniem un selerijas.
  • Vakariņas: vistas karijs, brūnie rīsi, lēcas.

Katrās vakariņās varat ieturēt glāzi vīna, lai izpildītu diētas ieteikumus un mazliet atpūstos..

Rieksti ir lieliska uzkoda.

Grunts līnija: plānot uzturu pēc diētas ir vienkārši. Centrējiet maltīti apmēram 10 iedrošinātos ēdienos un mēģiniet nelietot 5 pārtikas produktus, kuru daudzums jāierobežo. Tad smadzeņu uzturs būs pilnīgs.

Secinājums

Šī diēta tika izveidota, lai palīdzētu novērst demenci un palēnināt smadzeņu zudumu, kas var rasties ar vecumu..

Viņa iesaka saviem sekotājiem patērēt pārtikas produktus, kas uzlabo smadzeņu darbību, piemēram, dārzeņus, ogas, riekstus, veselus graudus, olīveļļu, zivis, pupas, mājputnus un vīnu..

Tie satur daudz barības vielu, kas veicina labu veselību, iespējams, samazinot oksidatīvo stresu, iekaisumu un amiloīda beta plāksnīšu veidošanos.

Jaunākie pētījumi liecina, ka stingra diētas ievērošana laika gaitā var garantēt zemāku Alcheimera slimības risku un lēnākus atmiņas traucējumus..

Tā kā Mona ir Vidusjūras un svītra diētu kombinācija, nav pārsteidzoši, ka turpmākie pētījumi rāda, ka tā piedāvā citas veselības priekšrocības, kas tiek attiecinātas uz šīm divām shēmām..