Galvenais / Insults

Nepieciešamākie ēdieni smadzenēm un atmiņai

Insults

Smadzenes ir galvenais cilvēka ķermeņa orgāns. Citu sistēmu darbība, kā arī cilvēka garīgās spējas ir atkarīgas no tās pareizas darbības. Noderīgi produkti asinsvadiem un smadzeņu šūnām palīdz saglabāt tā darbību un novērš daudzu slimību attīstību. Tās jāēd katram cilvēkam neatkarīgi no dzimuma vai vecuma.

Kādas vielas ir nepieciešamas smadzenēm aktivitātes uzturēšanai

Uzturam smadzenēm ir vajadzīga veselīga pārtika, kas satur šādus elementus:

  1. Glikoze - viegli uzsūcas un dod spēku;
  2. Askorbīnskābe ir spēcīgs antioksidants, kas aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem un novērš priekšlaicīgu novecošanos;
  3. Dzelzs - nepieciešams pareizai asiņu veidošanai, nodrošinot smadzenes ar skābekli, ir atbildīgs par nervu impulsu pārnešanu;
  4. B vitamīni - palēnina novecošanās procesu un atbalsta normālu darbību;
  5. Kalcijs - ir iesaistīts šūnu membrānu veidošanā;
  6. Lecitīns - ir antioksidants, kas uzlabo šūnu atmiņu un enerģijas metabolismu;
  7. Omega-3 taukskābes - šī ķermeņa strukturālie elementi, ir nepieciešami tās normālai darbībai;
  8. K vitamīns - kavē novecošanās procesu un šūnu nāvi, stimulē izziņas funkcijas;
  9. Cinks - novērš neiralģisku traucējumu parādīšanos;
  10. Varš - ir atbildīgs par nervu impulsu pārnešanu;
  11. Magnijs - ietekmē iegaumēšanu un mācīšanās spējas.

Šīs ir galvenās vielas, kurām pietiekamā daudzumā vajadzētu būt katras personas uzturā. Viņu deficīts provocē dažādu patoloģiju attīstību, samazinātu garīgo aktivitāti, traucētu atmiņu un koncentrēšanās spējas.

Labākie produkti

Sistemātiska smadzenēm labvēlīgu pārtikas produktu iekļaušana uzturā palīdz pagarināt jaunību un uzlabot kognitīvās funkcijas. Tie ir nepieciešami visām cilvēku kategorijām - bērniem, pieaugušajiem un pensionāriem. Ja tuvojas diētas sagatavošanai, jūs varat atbrīvoties no daudzām problēmām un ievērojami uzlabot dzīves kvalitāti.

Kādi pārtikas produkti ir noderīgi smadzenēm un atvieglo informācijas atcerēšanos:

  1. Treknās zivis. Jūras dzīvības pārstāvjiem, piemēram, tunzivīm, lasim un siļķēm, ir omega-3 taukskābes. Šie savienojumi labvēlīgi ietekmē smadzeņu kognitīvās funkcijas. Tas vairāk nekā pusi sastāv no taukiem, kuru struktūra ir līdzīga omega-3. Viņa ir iesaistīta nervu šūnu veidošanā. Šī produkta sistemātiska lietošana ir laba Alcheimera slimības un senilās demences profilakse. Taukskābju deficīts provocē depresīvu stāvokļu parādīšanos;
  2. Kafija. Tas satur smadzenēm svarīgus elementus - antioksidantu savienojumus un kofeīnu. Tas rada vairākus efektus vienlaikus - tas palielina uzmanību un koncentrēšanos, stabilizē psihoemocionālo fonu;
  3. Mellenes Tie ir antocianīnu avoti - augu izcelsmes savienojumi, kuriem ir antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība. Viņi palēnina smadzeņu šūnu novecošanos un novērš centrālo nervu sistēmu problēmu parādīšanos. Pētījumu rezultātā tika noskaidrots, ka šīs ogas spēj cīnīties pat ar īslaicīgu amnēziju;
  4. Olas. Tie satur daudz vērtīgu elementu, no kuriem viens ir holīns. Tas ir nepieciešams tādu vielu ražošanai, kuras ir atbildīgas par psihoemocionālā stāvokļa stabilitāti un atmiņas uzlabošanu. Šīs vielas augstākā koncentrācija ir dzeltenumā. Olas ir bagātas ar B vitamīniem, kuriem ir vienlīdz svarīga loma veselības saglabāšanā un senilās noārdīšanās sākšanās aizkavēšanā;
  5. Zaļā tēja. Bez kofeīna dzēriens ir bagāts ar antioksidantiem, kas aizsargā šūnas no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Vēl viena vērtīga viela - L-teanīns - aminoskābe. Viņa ir iesaistīta olbaltumvielu sintēzē, pareizā ķīmisko procesu norisē un mīkstina kofeīna iedarbību. Sistemātiska zaļās tējas lietošana ir spēcīga aterosklerozes, sirds kaites un smadzeņu slimību profilakse;
  6. Ķirbju sēklas. Tie satur barības vielu kompleksu, kas labvēlīgi ietekmē šīs ķermeņa darbu. Īpaša nozīme ir unikālajai minerālu kombinācijai. Tie ir nepieciešami, lai kontrolētu nervu impulsus, saglabātu apziņas skaidrību un novērstu daudzas kaites;
  7. Rieksti. Eksperti ir noskaidrojuši, ka šie produkti pozitīvi ietekmē sirds muskuļa darbu, kas, savukārt, labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību. Tie ir bagāti ar neaizvietojamām taukskābēm, antioksidantu savienojumiem un E vitamīnu. Valrieksti satur arī dzelzi, jodu, varu un citas vērtīgas minerālvielas;
  8. Kāposti. Dārzeņa labvēlīgās īpašības lielā mērā ir atkarīgas no tā šķirnes. Brisele neitralizē brīvos radikāļus, jūra ir joda avots, sarkanais ir bagāts ar antioksidantiem, uzlabo asinsvadu elastību;
  9. Tumšā šokolāde. Kakao pupiņās ir daudz flavonoīdu un kofeīna. Viņi uzlabo atmiņu, uzmanīgumu un mācīšanās spējas. Turklāt neliels šī salduma gabals uzlabo garastāvokli;
  10. Apelsīni. Citrusaugļos ir daudz askorbīnskābes, kurai ir antioksidanta iedarbība un aizsargā smadzeņu šūnas no brīvo radikāļu nelabvēlīgās ietekmes..

Šie pārtikas produkti, kas piemīt atmiņai un smadzenēm, pozitīvi ietekmē tikai tad, ja tos regulāri lieto..

Kad un kā ēst

Ikdienas uzturā jāiekļauj visnoderīgākie pārtikas produkti, kas nepieciešami pareizai smadzeņu darbībai. Apātijas parādīšanās, depresīvi stāvokļi un samazināta veiktspēja ir pirmie simptomi, kas signalizē par vērtīgu vielu trūkumu organismā.

Lai paātrinātu reakciju un uzlabotu asins plūsmu, ir pietiekami ēst 100 gramus tauku šķirņu zivju. 5 valrieksti - dienas deva ātram prātam. Viens apelsīns sedz vajadzību pēc askorbīnskābes. Un stiprās kafijas lietošana ir labāka, lai ierobežotu 2-3 tases dienā. Pretējā gadījumā nāks nervu šūnu izsīkums un apziņas skaidrība pazudīs..

Ir vērts samazināt nevēlamās pārtikas lietošanu. Pārtika, kas smadzenēm iznīcina veselīgu pārtiku, ir pusfabrikāti un ātrs ēdiens. Tie satur daudz ķīmisku piedevu un nelabvēlīgi ietekmē veselību. Pārmērīgs sāls daudzums izraisa šķidruma aizturi organismā un paaugstinātu spiedienu. Un alkohols iznīcina smadzeņu un nervu šūnas.

Pareizais uzturs ir spēcīgas atmiņas un lielisku intelektuālo spēju atslēga. Turklāt nevajadzētu aizmirst ievērot dzeršanas režīmu, jo ūdens ir nepieciešams gan smadzenēm, gan citiem orgāniem.

Ceļš uz labāku atmiņu ir rieksti. Kuras ir noderīgas smadzenēm, kāpēc un kas vēl palīdzēs??

Smadzenes pastāvīgi strādā, tāpēc, lai saglabātu savu aktivitāti, cilvēkam ir labi jāēd. Būtiski vitamīni, makro un mikroelementi ir sastopami riekstos. Tie uzlabo atmiņu un domāšanu, palielina asinsriti un novērš smadzeņu šūnu iznīcināšanu.

Kādi vitamīni un makroelementi ir nepieciešami prātam?

Labvēlīgās vielas, kuras saņem ķermenis, palīdz uzturēt smadzeņu darbību. Viņi piesātina šūnas ar skābekli un veicina katras nodaļas attīstību. Šādi vitamīni un makroelementi tiek uzskatīti par vissvarīgākajiem tā normālai darbībai:

  • B grupas - stimulē atmiņu, domāšanu, vielmaiņu un palīdz uzlabot centrālo nervu sistēmu;
  • C - atbalsta neirotransmiteru darbu un aptur smadzeņu šūnu oksidēšanu;
  • D - atbild par kognitīvo funkciju attīstību, garastāvokli un nervu impulsu pārnešanu;
  • A - saglabā šūnu veselību;
  • K - stimulē smadzeņu darbību, uzlabo garīgās spējas;
  • kalcijs - nodrošina signāla pārraidi starp nervu šūnām;
  • magnijs - novērš stresa negatīvo ietekmi;
  • fosfors - uztur veiktspēju, uzlabo domāšanu.

Uzturvielu trūkums un pārmērība negatīvi ietekmē normālu smadzeņu šūnu darbību.

Kādi ir labākie rieksti atmiņai?

Rieksti ir B vitamīnu, magnija, fosfora, cinka un taukskābju avots. Sakarā ar šo sastāvu šūnas ir piesātinātas ar enerģiju, kas uzlabo smadzeņu darbību. Normālai smadzeņu darbībai ir noderīgi šie rieksti:

    1. Valrieksti - B, C, PP un rutīna grupas vitamīni palielina smadzeņu produktivitāti. Taukskābes stiprina asinsvadus, izvada holesterīnu un aktivizē prāta spējas. E vitamīns bagātina ar skābekli. Flavonoīdi aktivizē domāšanu un atmiņu. Šeit jūs varat uzzināt par valriekstu ietekmi uz atmiņu..
      Pateicoties magnijam, cinkam, folijskābei, uzlabojas garastāvoklis, parādās dzīvesprieks un izzūd depresija.
    2. Lazdu rieksti - bors, B, E grupas vitamīni stimulē nodaļu darbu un palielina tā elastību. Silīcijs, kas atrodas hipofīzē un baltajā vielā, aktivizē atmiņu un domāšanu. Fosfors, magnijs, kālijs un vanādijs novērš hronisku nogurumu, palielinot efektivitāti. Lizīns uzlabo mikrocirkulāciju smadzenēs.
    3. Brazīlijas rieksts - bagāts ar selēnu, kas veicina kognitīvo funkciju attīstību. Tas novērš smadzeņu šūnu novecošanos un stimulē selenoproteīnu sintēzi, lai atjaunotu smadzenes pēc traumām. Aminoskābes uzlabo neironu atmiņu un darbību. Makroelementi piesātina šūnas ar skābekli.
    4. Zemesrieksti - pateicoties folijskābei, tiek aktivizēta domāšana un atmiņa. B, E un PP grupas vitamīni veicina kognitīvo un garīgo funkciju attīstību. Pateicoties resveratrolam, rieksts novērš šūnu novecošanos. Mangāns, cinks, magnijs un bors novērš stresa ietekmi uz smadzenēm.

Kompozīcijā esošais triptofāns stimulē serotonīna - laimes hormona - izdalīšanos, tāpēc zemesrieksti palīdz tikt galā ar depresiju.

  1. Mandeles - riboflavīns un levokarnitīns veicina garīgo spēju, runas un atmiņas attīstību. Pateicoties kalcijam, tiek saglabāts līdzsvars starp aktivitātes samazināšanos un smadzeņu garozas ierosmi. Oleīnskābe izvada lieko holesterīnu, kas uzlabo asinsriti. B, E grupas vitamīni un cinks novērš demenci.
  2. Pistācijas - tie satur B6 vitamīnu. Tas paaugstina hemoglobīna līmeni, kas aktivizē smadzenes. Dzelzs cīnās ar nogurumu un uzlabo atmiņu. Viela ir iesaistīta olbaltumvielu sintēzē, veicinot neironu augšanu. Silīcijs stimulē domu procesu, bors palielina uzmanību. Minerāli palīdz novērst stresu.

Makadāmijas un pekanriekstu lietošana veicina normālu smadzeņu darbību. Pateicoties tiamīnam un tokoferolim, asinsvadi tiek stiprināti to sastāvā, tāpēc palielinās asins plūsma smadzeņu šūnās. Fosfors, magnijs un cinks palielina koncentrēšanās spēju, modrību un atmiņu..

Kā šie produkti ietekmē atmiņas veiktspēju??

Rieksti pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību. Produkts satur daudz flavonoīdu. Viņu ietekmē palielinās smadzeņu gamma un delta viļņu spēks. Pirmie stimulē domāšanu un datu apstrādi. Tie veicina beta-endorfīnu ražošanu, kas aktivizē garīgās spējas. Delta viļņi ir atbildīgi par pilnīgu miegu. Vitamīniem un minerālvielām riekstos ir šāda iedarbība:

  • nodrošināt smadzeņu darbību;
  • piesātināt šūnas ar skābekli;
  • palīdz pārraidīt signālus starp neironiem;
  • dot enerģiju;
  • veicina atmiņas, domāšanas, koncentrēšanās attīstību;
  • samazināt stresa ietekmi uz smadzenēm;
  • novērstu pārmērīgu šūnu oksidāciju;
  • regulē smadzeņu garozas darbību;
  • traucē smadzeņu šūnu novecošanos.

Riekstu ēšana regulāri novērš Alcheimera un Parkinsona slimības.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz ieguvumiem ķermenim, dažos gadījumos cilvēkiem ir kontrindicēts ēst produktu. Aizliegums attiecas uz cilvēkiem ar alerģiju pret riekstiem vai individuālu nepanesamību.

Kodolu nevar izmantot šādām problēmām:

  • artrīts un artroze;
  • kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanās;
  • gastrīts;
  • kolīts un enterokolīts;
  • aptaukošanās;
  • psoriāze, ekzēma un dermatīts;
  • paaugstināta asins koagulācija.

Pārmērīgs produkta patēriņš izraisa saindēšanos. Dienā ir atļauts ēst 10 - 15 kodolus. Sēlīna klātbūtnes dēļ Brazīlijas riekstu pieļaujamā norma nav lielāka par 2 gabaliem.

Kādas vēl priekšrocības??

Smadzeņu darbība uzlabojas:

  • treknas zivis;
  • jūras kāposti;
  • vistas olas;
  • burkāns.

Stimulējiet atmiņu un domu procesu:

Barojiet smadzeņu šūnas:

Starp dzērieniem labāk izvēlēties kafiju vai zaļo tēju.

Normālai smadzeņu darbībai jums jāēd rieksti. Visnoderīgākie ir:

  • valrieksti un Brazīlijas rieksti;
  • lazdu rieksts;
  • Pistācijas
  • zemesrieksts;
  • mandeļu.

Tajos ietilpst:

Šīs vielas palīdz uzturēt savienojumu starp neironiem, uzlabo kognitīvās funkcijas un piesātina ar enerģiju. Produkts tiek pievienots uzturā ierobežotā daudzumā. Aizliegts lietot produktu alerģijām un kuņģa-zarnu trakta, ādas, aptaukošanās slimībām.

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, atlasiet teksta daļu un nospiediet Ctrl + Enter.

Produkti smadzeņu darbības uzlabošanai

Laba atmiņa ir panākumu atslēga skolā, karjerā un ikdienas aktivitātēs. Smadzenes kontrolē visu ķermeni - no sirdsdarbības līdz informācijas glabāšanai. Izrādās, ka viņa darbu var uzlabot, ja pareizi sastādīsi savu uzturu. Mēs tuvāk apskatīsim produktus, lai uzlabotu smadzenes un atmiņu..

Kas vajadzīgs smadzenēm?

Lai smadzenes tiktu galā ar saviem uzdevumiem visiem 100, jebkurā vecumā tām jāsaņem labs uzturs, tās bagātīgi jāapgādā ar skābekli. Uzturā plaši jāatspoguļo produkti atmiņai. Ir svarīgi palielināt asins plūsmu.

Viss, ko mēs ēdam, ietekmē smadzenes un ķermeni. Kādi pārtikas produkti uzlabo atmiņu?

Tātad uzturā jāietver:

  1. Daudzi produkti, kas izkliedē asinis. Kad tiek stimulēta asinsrite, smadzenēs nonāk dzīvībai svarīgais skābeklis..
  2. Antioksidanti ir vēl viena būtiska uztura sastāvdaļa. Viņi novērš smadzeņu novecošanos.
  3. Ogļhidrāti un aminoskābes labi baro smadzeņu šūnas, nodrošina to dzīvībai svarīgo darbību.
  4. Vitamīni Šeit ir vērts paļauties uz produktiem ar B, C, E, K. grupas vitamīniem. Omega-3 taukskābes ļoti palīdzēs. Viņu klātbūtne ikdienas uzturā ir svarīgs nosacījums, lai saglabātu labu atmiņas veiktspēju..
  5. Mikroelementi (fosfors, selēns, jods).

Diētas iezīmes

Lai smadzenes darbotos pareizi, ir svarīgi uzturā iekļaut pietiekami daudz tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu. Izvēlnei jābūt līdzsvarotai.

Ja jūsu uzturs ir slikts, tajā būs maz vitamīnu, aminoskābju, antioksidantu, smadzenes nespēs strādāt pilnā sparā.

Olbaltumvielas ir ļoti svarīgas. Tie ir neaizstājami aminoskābju piegādātāji. Tauki piesātina smadzenes ar taukskābēm. Tie veido trešdaļu no tā apjoma. Šajā sakarā augu eļļas un zivis ir neaizstājamas. Viņi vislabāk apgādā ķermeni ar tik svarīgām taukskābēm. Tas ir neironu pareizas darbības atslēga..

Aptuveni 70% no kopējā uztura vajadzētu būt lēnajiem ogļhidrātiem (graudaugiem, dārzeņiem).

Vēl viena galvenā sastāvdaļa ir mikroelementi, vitamīni. Tie palīdzēs smadzeņu darbībai, saglabās atmiņu, pretosies brīvo radikāļu darbībai.

Tagad sīkāk apsveriet smadzeņu un atmiņas produktus..

Zivis (taukainas)

Mēs runājam par forelēm, lašiem, sardīnēm. Tie ir omega-3 taukskābju avots. Tas ir tiešs ceļš uz izcilu atmiņu, jo 60% no mūsu smadzeņu apjoma ir taukskābes. No tiem tiek izgatavotas nervu šūnas..

Ja ēdat pietiekami daudz treknu zivju, jūs varat pasargāt sevi no garīgas pārmērīgas slodzes, ar vecumu saistītā samazināšanās. Tas pat pasargās no Alcheimera slimības. Bet ar omega-3 deficītu veiktspēja dramatiski pazeminās, pat var attīstīties depresija.

Zinātnieki veica laboratorijas testus, lai noskaidrotu, kuri pārtikas produkti uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību. Izrādījās, ka to valstu iedzīvotājiem, kurās ir ierasts patērēt daudz zivju, smadzenēs ir vairāk pelēkās vielas nekā tiem, kas izdara bez tā. Tieši pelēkajā vielā ir šūnas, kas kontrolē emocijas, atmiņu un spēju pieņemt lēmumus.

Kā redzat, zivis ir ļoti veselīgas. Ja jūs uztraucaties par savu veselību, vismaz pāris reizes nedēļā palutiniet sevi ar zivīm! Noderīgas ir arī austeres, garneles, gliemenes. Viņiem ir daudz joda, dzelzs, cinka.

Ja jūs dodat priekšroku veģetārai pārtikai, jūsu smadzenes cieš no tik svarīgu olbaltumvielu trūkuma. Noteikti ēdiet vistu, liesu liellopu gaļu, aknas (teļa gaļu). Viņiem ir daudz vitamīnu B. Labāk ir sautēt gaļu..

Liesajā liellopu gaļā ir daudz dzelzs. Bez tā atmiņa ātri pasliktinās..

Rieksti

Pārtikas produktu saraksts, lai uzlabotu atmiņu un smadzeņu darbību, nav iedomājams bez riekstu klātbūtnes. 2014. gadā tika pierādīts, ka rieksti uzlabo mācīšanās spējas, atbalsta veselīgu sirdi, smadzenes. Šī ir spēcīga aizsardzība pret viņu deģenerāciju..

Smadzenēm ļoti patīk rieksti, īpaši valrieksti. Viņi pat vizuāli līdzinās viņam. Tas ir B, E grupas vitamīnu avots. Ja uzturā šīs vielas nav pietiekami daudz, atmiņa pasliktināsies. Rieksti satur arī E vitamīnu. Tas aizsargā šūnas no iznīcināšanas. Īpaši svarīgi ēdienkartē iekļaut riekstus tiem, kas iesaistīti garīgajā darbā. Ar vecumu riekstu skaitam uzturā vajadzētu palielināties..

E vitamīns ir dabiska aizsardzība pret visuresošajiem brīvajiem radikāļiem. Šis ir dabisks vairogs pret kopējo šūnu bojājumu. Visi produkti, kas vienā vai otrā veidā uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību, ietekmē tā šūnas.

Lazdu rieksti ir arī noderīgi. Tas labi ietekmē atmiņu. Dietologi ir atklājuši, ka rieksti satur daudz taukskābju, klāt ir magnijs un cinks. Tie ir viegli dabiski stimulanti. Skolēnu un studentu ēdienkartē ir lietderīgi iekļaut riekstus. Tas ir efektīvs veids, kā labāk sagatavoties eksāmeniem. Rieksti arī aizsargā aknas..

Ķiploki

Jums nepatīk ķiploki raksturīgās smaržas dēļ? Žēl savas smadzenes! Viņam šis produkts ir ļoti vajadzīgs. Tas lieliski uzlabo asinsriti. Smadzenes saņem daudz vairāk skābekļa. Šūnas, kas saņem skābekli, darbojas daudz labāk, kļūst aktīvas. Pāris ķiploka daiviņas dienā pasargās pieaugušo un bērnu no daudzām slimībām, stimulēs asinsriti, uzlabos iekšējo orgānu darbību.

Ēdiet tikai dažas ķiploka daiviņas dienā, un jūs ievērosiet, ka daudz labāk ir atcerēties informāciju. Nu, ja jums absolūti nepatīk smarža, tad jums vienkārši jāsakošļā zariņu svaigu pētersīļu. Smarža burtiski pazudīs.

Ne mazāk noderīgs smadzeņu un labas atmiņas priekšgala darbam. Tas lieliski stimulē asinsriti, aizsargā pret slimībām un priekšlaicīgu novecošanos..

Tomāti

Vai jums patīk sulīgi smaržīgi tomāti? Tad jūsu smadzenes neapdraud brīvo radikāļu un demences kaitīgā ietekme. Viņiem ir daudz antioksidantu, kas aizsargā neironus no bojājumiem..

Atmiņas un uzmanības novēršanas produktu sarakstā medus ieņem vienu no vadošajām pozīcijām. Tas satur iekraušanas devu glikozes. Tas ir ārkārtīgi vērtīgs atmiņai un smadzeņu darbībai. Ja rīta labībai no rīta pievienojat sauju žāvētu augļu un tējkaroti medus, atmiņa jums kalpos visu dienu. Tas ir garšīgs un veselīgs ēdiens..

Ir svarīgi, lai medus būtu dabīgs.

Piens

Tas ir B12 avots. Šis vitamīns palīdz šūnām atcerēties informāciju. Ir noskaidrots, ka mūsu ķermenis to vislabāk absorbē no piena. Tikai pāris glāzes piena dienā palīdzēs papildināt šī vitamīna rezerves, nodrošinās spēka atjaunošanu.

Izņēmums ir cilvēki, kuri nevar paciest laktozi. Viņu ķermenis nespēj uzņemt šo olbaltumvielu.

No tiem organisms saņem svarīgākos B grupas vitamīnus, holīnu, folijskābi. Vai nezināt, kas ir holīns? Šī viela regulē garastāvokli. Vistas un paipalu olu dzeltenumā tas ir daudz. 2-3 olas palīdzēs iegūt pietiekami labu holīna devu visai dienai.

Bet B vitamīni - novērš novecošanos.

Uztura speciālisti nemēdz mudināt dzert daudz kafijas. Lielos daudzumos tas izraisa paaugstinātu spiedienu, problēmas ar gremošanas traktu un pat dehidratāciju. Bet, ja dienā izdzersit pāris tases aromatizēta dzēriena, jūs nodrošināsit vieglu smadzeņu stimulāciju. Jūs pats domājat, uz ko jūsu prāts ir spējīgs..

Kafija ir derīgu antioksidantu, kofeīna, avots. Tas uzlabo uzmanību, koncentrēšanos, uzlabo garastāvokli. Nav pārsteidzoši, ka viņa pazinēji labāk tiek galā ar savu darbu un ikdienas lietām..

Bet neiropatologi ir atklājuši, ka kafija palīdz novērst vairākas neiroloģiskas slimības (Alcheimera slimība, Parkinsona slimība). Tas ir labs veids, kā uzlabot vielmaiņas procesus. Kafija palīdz koncentrēties, paaugstina asinsvadu tonusu.

Zaļā tēja

Zaļās tējas ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau sen. Nav šaubu, ka tas palīdz ķermenim uzturēt daudzu orgānu un sistēmu veselību. Tas satur daudz kofeīna - smadzeņu stimulanta.

Tējā ir arī vairākas citas noderīgas vielas. Piemēram, L-teanīns palīdzēs mazināt trauksmi, uzlabos smadzeņu darbību un mazinās nogurumu..

Zaļā tēja satur daudz polifenolu, antioksidantus. Viņi atbalsta garīgo darbību, novērš slimības..

Brokoļi

Šajā dārzeņā ir daudz antioksidantu un citu labvēlīgu vielu. Pietiekami, lai dienā apēstu tikai 100 gramus. Šī mazā porcija palīdzēs aizpildīt ikdienas vajadzību pēc K vitamīna. Neaizmirstiet, ka tā ir iesaistīta tauku veidošanā, kas veido smadzeņu šūnas (sfingolipīdus)..

Jaunākie pētījumi ir apstiprinājuši, ka brokoļi palīdzēs uzlabot atmiņu un arī cīņā pret smadzeņu bojājumiem..

Jūras kāposti

Visi zina, ka tajā ir daudz joda. Bez šī vērtīgā mikroelementa smadzenēs sākas traucējumi. Ārsti jau sen ir noteikuši saistību starp demenci, garīgo atpalicību un joda klātbūtni uzturā. Cilvēki, kas dzīvo netālu no jūras, tiek nodrošināti ar to. Ja jums nav tik paveicies, varat izmantot jodēto sāli, kā arī ēst jūras kāposti.

Ir pierādīts, ka jods ne tikai uzlabo atmiņu, bet arī palielina IQ. Tas dod prātam skaidrību, uzlabo spēju domāt. Tas nav tikai nepieciešams, bet arī neaizstājams ikdienas uztura elements. Joda klātbūtne bērna uzturā ir īpaši svarīga. Ja jūs regulāri barojat mazuļus ar salātiem ar jūras aļģēm, viņš skolas programmu iemācīsies daudz ātrāk..

Jūras aļģes ieteicams iekļaut bērna uzturā tikai pēc trim gadiem. Joda pārmērības dēļ tas var negatīvi ietekmēt mazuļu vairogdziedzeri. Tas ir kontrindicēts arī laktācijas laikā, jo jods var uzkrāties mātes pienā. Neuztraucoties par to, māte, kas baro bērnu ar krūti, var kaitēt mazulim. Tās metabolisms vēl nav ideāls, un tas nespēs pārspīlēt augsto joda saturu..

Vecie kāposti palīdzēs palēnināt šūnu deģenerācijas procesu. Viņa spēj stimulēt viņu izaugsmi, palielināt intelektuālo aktivitāti. Centieties regulāri iekļaut jūras aļģes savā ēdienā. Tas ir lielisks joda avots, kas atbalsta smadzeņu šūnu attīstību. No tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu salātu..

Citroni

Izrādās, ka C vitamīns spēj pārvarēt aizmāršību, uzlabot neironu vadītspēju. Tas ir smadzeņu darbības stimulators. Lai sāktu darbu, vienkārši nometiet tējā pāris šķēles svaiga citrona. Tātad jūs varat uzlabot ne tikai atmiņu, bet arī šūnu attīstību.

Citronu augļi ir iekļauti milzīgā skaitā tautas recepšu, lai uzlabotu smadzeņu darbību. Tas arī spēj palielināt imūno aizsardzību, palīdz zaudēt svaru..

Apelsīni

Ēdiet apelsīnu dienā, un jūs saņemsit dienas devu C vitamīna. Tas ir garšīgs un veselīgs. Šis eksotiskais auglis palēnina deģeneratīvos procesus smadzenēs, novērš to novecošanos, atbalsta prāta gaišumu, nodrošina spēju atcerēties informāciju. C vitamīns - brīva radikāla aizsardzība.

Glāze aromātiskas augļu sulas sniegs enerģiju ķermenim.

Vīnogas (sarkanas)

Ja esat zaļo vīnogu cienītājs, ir pienācis laiks pārdomāt savas garšas vēlmes. Tas ir sarkanajās vīnogās, kas satur daudz antioksidantu. Tie ir dabiskas izcelsmes un labi uzsūcas. Antioksidanti palīdz ne tikai saglabāt veselību, bet arī izskatīties labi. Viņi atjauno ādas šūnas, matus, palielina neironu aktivitāti, atmiņu, apzinīgumu.

Tās ir arī citās violetas nokrāsas ogās.

Antioksidanti jebkurā vecumā uzlabo smadzeņu spēju uzglabāt informāciju, apstrādāt to. Pateicoties viņiem, šūnu uzturs kļūst labāks. Viņi ir pasargāti no iznīcināšanas. Pusaudža gados antioksidanti palīdz normalizēt hormonus..

Mellenes

Tas ir antocianīna avots, kas ir uz augu bāzes veidots antioksidants. Tas arī spēj mazināt iekaisumu, palēnināt novecošanos un kavēt deģeneratīvos procesus..

Antioksidanti spēj uzkrāties ķermenī. Tie uzlabo nervu vadīšanu starp smadzeņu šūnām. Eksperimenti ar dzīvniekiem atklāja melleņu spēju ne tikai uzlabot atmiņu, bet arī cīnīties pret tās zaudēšanu, dod spēcīgu stimulu šūnu atjaunošanai.

Mēs iesakām pievienot mellenes no rīta putrai vai kokteiļiem. Šīs brokastis ir noderīgas ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem un pusaudžiem. Un, ja vecāka gadagājuma cilvēks regulāri ēd mellenes, viņš daudzus gadus aizkavēs neizturamo novecošanās procesu. Šāds uzturs aizstās narkotikas, lai uzlabotu atmiņu, redzi un vielmaiņas stimulētājus..

rozmarīns

Ne visi iekļauj šo augu savā uzturā. Un velti. Tas satur iekraušanas devu karnosīnskābes, antioksidantus. Ja traukam pievienojat zariņu rozmarīna, drīz uzlabojas jūsu asinsrite un paplašināsies asinsvadi. Smadzenes saņems trūkstošo skābekļa devu. Ievērojami palielināt viņa darba produktivitāti.

Pārsteidzoši, ka pat rozmarīna smarža uzlabo iegaumēšanas procesu. Rozmarīns ir labs ēdienos ar kartupeļiem, gaļu.

Kurkuma

Šī garšviela ir daļa no karija. Tas sastāv no aktīvās vielas - kurkumīna. Tas ir lielisks dabiskais asinsrites stimulators. Ir pierādīts, ka tas var uzlabot atmiņu, novērst amiloīda plāksnes un palīdz cīnīties ar depresiju. Izrādās, ka kurkuma veicina laimes hormonu - serotonīna, dopamīna - ražošanu.

Kurkumīns stimulē smadzeņu šūnu augšanu. Šis īpašums palīdz cīnīties ar vecuma izraisītu demenci un smadzeņu novecošanos. Kurkumu ieteicams pievienot gaļai un tējai. Tas ir spēcīgs mājas antidepresants. Pat veselam cilvēkam tas regulāri jālieto traukos.

Ķirbju sēklas

Tas ir spēcīgs antioksidantu avots. Viņi aizsargā smadzenes no bojājumiem, deģeneratīviem procesiem, brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes..

Sēklas ir vara, cinka, dzelzs un arī magnija avots. Šīs vielas novērš neiroloģiskas slimības, uzlabo atmiņu, mācīšanās spējas, aizsargā pret migrēnām, depresiju un palīdz kontrolēt nervu impulsus. Viņi labi attīra zarnas.

Šokolāde (tumša)

Saldajam zobam ir iemesls priekam. Zinātniski pierādīts, ka kakao pulveris un tumšā šokolāde var būt vairāku smadzenēm noderīgu vielu (antioksidantu, kofeīna, flavonoīdu) avots. Tie uzlabo mācīšanos, atmiņu, palielina šūnu aktivitāti, palēnina novecošanos. Un šokolāde palīdzēs uzlabot garastāvokli..

Kā jūs zināt, smadzenes galvenokārt sastāv no ūdens. Viņa veido pat 90% no viņa svara. Ar vecumu šis skaitlis samazinās. Tas nozīmē, ka smadzenes burtiski izžūst. Šūnas pārstāj tikt galā ar tām piešķirtajām funkcijām.

Dehidratācija ir veids, kā palēnināt smadzenes. Tas ir ļoti kaitīgi! Kritiskos dehidratācijas ātrumos tas vienkārši izslēdzas. Nav pārsteidzoši, ka karstuma vai saules dūriena laikā cilvēks zaudē samaņu.

Lai izvairītos no postošām sekām, jums vienkārši jādzer pietiekami daudz šķidruma dienā.

Ieteicams dzert vismaz 2 litrus dienā. Tas ir par tīru ūdeni. Ne viens dzēriens to var aizstāt. Aprēķinot dienā izdzertā šķidruma daudzumu, netiek ņemta vērā ne tēja, ne kafija, ne sulas. Tikai ūdens. Labāk, ja tas nav vārīts. Krāna ūdens var nebūt piemērots, jo tur ir pārāk daudz kaļķu, rūsas.

Enerģija, dzērieni ar cukuru, gāzi, kafiju, gluži pretēji, noņem ūdeni no ķermeņa.

Secinājums

Šis ir galveno produktu saraksts atmiņas uzlabošanai. Kā redzat, uzturs patiešām palīdz uzlabot atmiņu. Lai panāktu lielāku efektivitāti, sporta vingrinājumi to var atbalstīt. Tie palīdz palielināt asins plūsmu. Ikviens var apgūt vienkāršus pareizas uztura noslēpumus. Atcerieties, ka jums jāēd uzmanīgi! Tad jūsu garīgās spējas vienmēr būs augstāk.

Valrieksts: ieguvumi jūsu smadzenēm

Valrieksts ir universāls augu produkts, kas ir ieguvis popularitāti visā pasaulē. To ēd tāpat kā sēklas, pievieno salātiem, kūkām un citiem labumiem, kā arī izmanto medicīniskiem nolūkiem. Šis pieprasījums nav nejaušs. Šī nemanāmā delikatese ir ļoti garšīga, apmierinoša un, pats galvenais, veselīga. Un ne tikai sirdij, bet arī smadzenēm. Divas serdes ar konvolūcijām - pati māte dabu it kā speciāli radīja, lai izskatās pēc cilvēka smadzenēm. Kā valrieksts tiek izmantots, kā to pareizi izvēlēties, uzglabāt un lietot? Par visu to jūs uzzināsit tiešsaistes publikācijas estet-portal.com rakstā.

No kā sastāv šis čaumalu produkts

Valriekstu patiesās priekšrocības slēpjas tā unikālajā sastāvā. Šī augļa kodolā ir daudz mikroelementu un vitamīnu, kas ir neticami veselīgi. Tas:

  • vitamīni: A, B, C, E, PP;
  • minerāli: kālijs, magnijs, dzelzs, cinks, kolbāts;
  • aminoskābes;
  • nepiesātinātās taukskābes;
  • arginīns;
  • celuloze.

Valriekstos ir arī daudz olbaltumvielu. Pēc šo vielu satura daudzuma to bieži pielīdzina gaļai. Tāpēc viņi var aizstāt dažus gaļas ēdienus..

Valrieksts: labs prātam

Šis dabīgais produkts ir noderīgs smadzeņu darbam - visi par to zina. Vecos laikos pats grieķu filozofs Herodots uzskatīja, ka, lietojot šo produktu, cilvēks kļūst gudrāks. Un senajā Ēģiptē bija ierasts to ēst tikai priesteriem. Sabiedrniekiem bija aizliegts izmantot šo produktu, lai viņi nepaliktu gudrāki.

Mūsdienu zinātnieki un ārsti ir pētījuši valriekstus, ieguvumi ir bijuši patiesi pārsteidzoši. Viss bioloģiski aktīvo vielu komplekss ļauj smadzenēm strādāt daudz labāk. Tātad, Omega-3 taukskābes pozitīvi ietekmē smadzeņu asinsvadu stāvokli, kā dēļ šis orgāns darbojas labi. F vitamīns un koenzīms Q10 attīsta smadzenes un uzlabo atmiņu..

Turklāt rieksti baro ķermeni ar nepieciešamo enerģiju, lai impulsu pārnešana notiktu starp šūnām. Noderīgie elementi kopā ar jodu lieliski mazina nervu spriedzi un joprojām neļauj smadzenēm priekšlaicīgi novecot. Tāpēc regulāra šādu labumu lietošana samazina Alcheimera slimības saslimšanas risku gandrīz līdz nullei. Un šī produkta lietošana šīs kaites laikā aptur tā tālāku attīstību.

Ja valriekstus lieto regulāri, kognitīvās spējas ievērojami palielinās. Tas izpaužas kā ātra informācijas glabāšana un tās viegli reproducēšana. Tāpēc nav nejaušība, ka eksperti iesaka ēst šādu produktu skolēniem un studentiem.

Valriekstu atlase, glabāšana un lietošana

Valrieksts, kura izmantošana nav noliedzams, ir jāizvēlas pareizi. Galu galā no tā būs atkarīga jūsu veselība. Jūs varat iegādāties šādu produktu gan ar čaumalu, gan bez tā. Labāk ir izvēlēties ar apvalku, jo tas ilgstoši saglabās savas derīgās īpašības. Normālam auglim nevajadzētu būt vecākam par 2 gadiem. Pretējā gadījumā tai būs nepatīkama rūgta garša. Tāpat paturiet prātā, ka novecojis produkts izdala kaitīgas vielas, kas var izraisīt daudzas dažādas slimības, tostarp vēzi. Tāpēc labāk ir pirkt riekstus, kas nesen tika savākti..

Pievērsiet uzmanību arī produkta izskatam. Tam nevajadzētu būt tumšiem plankumiem, plaisām un citām nepilnībām. Un, ja vēlaties iegādāties labumus bez čaumalām, kodoliem nevajadzētu būt pārāk sausiem un tie nedrīkst izstarot nepatīkamu smaku.

Glabājiet veselus riekstus hermētiskā maisiņā ledusskapī. Tas pats attiecas uz nevīžīgiem izstrādājumiem. Tādējādi jūs varat pagarināt derīgo vielu kalpošanas laiku par sešiem mēnešiem vai pat gadu..

Runājot par produkta lietošanu, ir ļoti svarīgi zināt pasākumu. Patiešām, tas, tāpat kā sēklas, rada atkarību un vēlme to ēst lielos daudzumos. Valriekstos ir ļoti daudz kaloriju. Un no pārmērīga patēriņa var parādīties papildu mārciņas, alerģiski izsitumi, reibonis, aizcietējumi, gremošanas problēmas un citas problēmas.

Neskatoties uz valriekstu noderīgumu, nav vērts to daudz patērēt. Dietologi iesaka ēst ne vairāk kā 3-4 gabaliņus dienā.

Valriekstus var ēst ne tikai nelielās saujās. Viņiem ieteicams pievienot dažādiem augļu un dārzeņu salātiem, konditorejas izstrādājumiem, jogurtiem, kā arī desertiem. Tie dos lielas priekšrocības kombinācijā ar medu, žāvētiem aprikozēm, rozīnēm un āboliem..

Valriekstiem pēc savas būtības ir pārsteidzošas īpašības. Tajā koncentrētie noderīgie elementi veicina atmiņas uzlabošanu, smadzeņu attīstību, kā arī labu garastāvokli.

16 smadzeņu pārtikas produkti, kas vecumdienās nodrošina jūsu prātu skaidru

Smadzenes ir atbildīgas par visu ķermeņa orgānu darbu, tāpēc jums jāuzrauga to stāvoklis. Fiziskās aktivitātes, miega paradumi un daži pārtikas produkti palīdz viņam saglabāt veselību. Šie 16 pārtikas produkti ir noderīgi smadzenēm: pateicoties viņiem, attīstās atmiņa un tiek saglabāta prāta skaidrība..

Treknās zivis

Lasis, forele, sardīne ir omega-3 taukskābju avoti, no kuriem на sastāv no smadzenēm. Tie ir nepieciešami nervu šūnu izveidošanai, palīdz uzlabot atmiņu, palēnināt ar vecumu saistītas izmaiņas, novērš Alcheimera slimību.

Brokoļi

Tas satur lielu daudzumu K vitamīna, kas nepieciešams jaunu šūnu veidošanai. Tas šķīst taukos, veicina kognitīvo funkciju uzlabošanos. Brokoļi ir bagāti ar antioksidantiem, kas palīdz uzlabot atmiņu un smadzeņu darbību..

Rieksti

Normalizē sirds darbu, novērš Alcheimera un Parkinsona slimības. Šis smadzeņu produkts satur veselīgus taukus, antioksidantus, kas uzlabo atmiņu. E vitamīns aizsargā šūnu membrānas no brīvo radikāļu bojājumiem un var palēnināt garīgo novecošanos. Visi rieksti ir noderīgi smadzeņu darbībai, bet īpaši valrieksti, jo tie satur omega-3 taukskābes.

Dzēriens palielina modrību un koncentrēšanos, uzlabo garastāvokli, jo kofeīns veicina prieka hormona ražošanu. Pētījumi liecina, ka viena kafijas tase no rīta palīdzēs efektīvi risināt garīgās problēmas. Ja ilgstoši dzerat dzērienu, samazināsies neiroloģisko slimību risks, uzlabosies uzmanība.

Tumšā šokolāde

Noderīgi smadzeņu ēdieni, kas satur kakao pulveri. Tas ir bagāts ar antioksidantiem un flavonoīdiem, kas var uzlabot atmiņu un palēnināt garīgo novecošanos. Šokolāde izraisa endorfīnu izdalīšanos, kas uzlabo garastāvokli un smadzeņu darbību.

Auzu pārslu

Putra ir bagāta ar ogļhidrātiem, un tas ir galvenais enerģijas avots. Dienu sākot ar auzu pārslām, jūs varat būt nomodā līdz pusdienām, nepiedzīvojot badu. Ja smadzenēm pievienosit citus veselīgus produktus, piemēram, šokolādi, efekts būs labvēlīgāks.

Mellenes

Oga ir bagāta ar antocianīniem - augu savienojumiem ar pretiekaisuma un antioksidantu iedarbību. Tie novērš stresu, iekaisumu, neirodeģeneratīvas slimības. Mellenes satur antioksidantus, kas atbalsta smadzeņu šūnu komunikāciju, palēnina novecošanos un uzlabo atmiņu..

Satur vitamīnus B6, B12, folātus, holīnu. Viņu deficīts ir pilns ar dažādām slimībām, traucētu smadzeņu darbību. Holīns ir svarīgs mikroelements, kuru ķermenis izmanto, lai izveidotu acetilholīnu, kas regulē garastāvokli un atmiņu. Holīna dienas deva: 425 mg sievietēm un 550 mg vīriešiem. Viens dzeltenums satur 112 mg šī mikroelementa..

Olas kā produkti smadzenēm ir noderīgas, jo tajās ir B vitamīni, kuru deficīts palielina depresijas risku. B12 regulē smadzeņu cukuru, un folāts samazina garīgo novecošanos..

Mandeļu

Bagāts ar E vitamīnu: vielas antioksidanta īpašības atbalsta smadzeņu darbību. Tikai 120 gramos mandeļu ir ieteicamais E vitamīna daudzums dienā. Rieksti dod spēcīgu enerģijas lādiņu visai dienai, vienlaikus būdami garšīga, veselīga uzkoda..

Spināti

Noderīga pārtika smadzenēm, palīgs cīņā par jaunību. Lapu zaļumi satur lielu daudzumu folijskābes un B12 vitamīna, kas aizsargā smadzenes no demences. Šo elementu trūkums palielina homocisteīna līmeni, kas izraisa Alcheimera slimības risku.

Žāvēti augļi palīdz iegūt boru: ja dienā patērē mazāk par 3,2 gramiem šī elementa, atmiņa pasliktināsies, uzmanība cietīs. Tiek uzskatīts, ka tumšās rozīnes satur vairāk bora nekā gaisma. Tas ir labs zobu, smaganu un nervu veselībai..

Liellopu gaļa

Makroelementu līdzsvars padara sarkano gaļu par veselīgu pārtiku. Liellopu gaļa uzlabo īstermiņa atmiņu, pateicoties augstajam aminoskābju līmenim. Pareizs uzturs smadzenēm nodrošinās ne tikai gaļu, bet arī liellopa aknas. Ēd labāk, kad vārīts, lai pazeminātu holesterīna līmeni..

Biešu

Tas ir bagāts ar dzelzi, jodu un glikozi, kas ir svarīgi normālai smadzeņu darbībai. Biešu dienas deva ir 150 grami. Pārtika var ietvert gan vārītus, gan neapstrādātus dārzeņus, kā arī svaigi spiestas sulas.

Kurkuma

Garšviela ir atrodama karija pulverī, un tai ir vairākas pozitīvas smadzeņu funkcijas. Viņa identificē amiloīdās plāksnes, kuru klātbūtne norāda uz Alcheimera slimību. Kurkuma uzlabo atmiņu, veicina smadzeņu darbību, mazina depresiju, jo veicina serotonīna veidošanos..

Saulespuķu sēklas

Tie satur antioksidantus, kas aizsargā ķermeni no brīvajiem radikāļiem. Saulespuķu sēklas ir magnija, dzelzs, cinka un vara avots, kas ir svarīgi veselībai. Cinka deficīts provocē neiroloģisku slimību rašanos, un šis produkts tos novērš. Magnijs ir svarīgs atmiņas uzlabošanai, un varš palīdz kontrolēt nervu impulsus..

Zemesrieksts

Zemesriekstu lietošana palielina smadzeņu ritmu biežumu, kas labvēlīgi ietekmē intelektuālo darbību. Zemesrieksti palēnina novecošanās procesu, un tā oksidētāji uzlabo uztveri..

10 veselīgākie ēdieni smadzenēm

Pārtikai prātam vajadzētu būt ne tikai garīgam. Lai smadzenes būtu pateicīgas un strādātu bez kļūmēm, tās jābaro ar garšīgām komunālajām ierīcēm. Pareiza izvēlnes izveide palīdzēs novērtēt smadzenēm svarīgākos produktus..

Paldies jūra


Kā jūs zināt, smadzenes sastāv no miljardiem neironu. Ja holesterīna līmenis organismā tiek pārsniegts, viņi sāk palēnināt smadzenes. Lai to novērstu, jums ir nepieciešams patērēt omega-3 taukskābes, kuras ir daudz zivīs. Pēc ārstu domām, smadzenēm visnoderīgākās zivis ir lasis, tuncis un siļķe. Arī jūras veltes spēj daudz. Austeres, garneles un mīdijas ir bagātas ar B vitamīniem, dzelzi un cinku, kas labvēlīgi ietekmē atmiņu un citus domu procesus. To regulārs patēriņš novērš vēža attīstību.

Ogu kokteilis

Gandrīz visas ogas ir labvēlīgas smadzenēm. Daudzi no tiem satur fisetīnu un flavonoīdus, kas garantē labu atmiņu un palēnina novecošanās procesu. Mellenes palielina uzmanību un uzlabo motoriku. Avenes un kazenes, tāpat kā citas ogas, ir uzlādētas ar antioksidantiem, kas stimulē smadzeņu darbību. Dzērvenes stiprina asinsvadus un bagātina smadzenes ar skābekli. Šī oga palīdz efektīvi tikt galā ar insulta sekām, kā arī samazina tā rašanās risku..

Dzeltenums - visa galva

Ar vecumu smadzeņu šūnas pakāpeniski mirst. Olas ir labākais veids, kā tikt galā ar šo neizbēgamo procesu. Dzeltenumā ir holīns - sava veida smadzeņu šūnu celtniecības materiāls. Vēl viena labvēlīga viela - luteīns - samazina sirdslēkmes un insultu risku. Olas ir bagātas ar lecitīnu, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un palēnina novecošanās procesu. Olu pāris dienā bagātina smadzenes ar visiem šiem elementiem un palīdz tikt galā ar smagu garīgu stresu..

Veselīga sirds - veselīgas smadzenes

Glikoze ir viena no svarīgākajām organisma barības vielām. Tās deficīts var izraisīt smadzeņu izsīkumu un rezultātā nogurumu, dažādus nervu traucējumus un stresu. Pirmkārt, tas attiecas uz stingru diētu piekritējiem. Visnoderīgākais glikozes avots ir žāvēti augļi, jo īpaši žāvēti aprikozes. Tas ir bagāts ar dzelzi, nepieciešams smadzeņu auglīgai darbībai. C vitamīns savukārt palīdz to labāk absorbēt. Turklāt žāvēti aprikozes atšķaida asins recekļus asinsvados, samazina holesterīna līmeni un samazina sirdslēkmes risku.

Gudra graudaugi


Nav noslēpums, ka uzticamie sabiedrotie, kas zaudē svaru, ir veseli graudi. Bet to, ka viņiem joprojām ir draudzības ar smadzenēm, ne visi zina. Folijskābe, kas atrodama klijās, kviešos, auzu pārslās, brūnajos rīsos un miežos, stimulē asiņu plīsumu smadzenēs, tādējādi piesātinot tos ar skābekli un derīgajām vielām. Turklāt šajos produktos esošais tiamīns (B1 vitamīns) ievērojami uzlabo atmiņu. Tāpēc veseli graudi ir īpaši noderīgi tiem, kas vecāki par 60 gadiem. Tomēr profilakse jebkurā vecumā nekad nav lieka.

Rieksti galvai

Biežāk ēdienkartē iekļaujiet ēdienus ar riekstiem vai arī uzkodu starp galvenajām ēdienreizēm. Valrieksti, zemesrieksti, mandeles, indijas, lazdu rieksti, pekanrieksti ir īsti taukskābju omega-3 un omega-6 skābju, kā arī vitamīnu B6, E un folijskābes dārgumi. Smadzenēm šī ir labākā dāvana, jo tās to atbalsta. Daudzi rieksti satur tiamīnu un magniju, kas baro smadzenes ar enerģiju. Arī sēklas viņam nāks par labu. Piemēram, ķirbju sēklas ir pilnas ar triptofānu - aminoskābi, kas stimulē serotonīna ražošanu, labāk pazīstamu kā “laimes hormonu”.

Kāposti asorti


Neaizmirstiet par kāpostiem. Briseles kāposti satur vielu diindolimetānu, kuras galvenais mērķis ir aizsargāt neironus no iznīcināšanas un izvadīt no ķermeņa brīvos radikāļus. Jūras kāposti ir bagāti ar jodu. Tās deficīts ir bīstams ne tikai vairogdziedzerim, bet arī nervu sistēmai, jo tas bieži izraisa paaugstinātu uzbudināmību, bezmiegu un depresiju. Sarkanie kāposti ir spēcīgu polifenolu antioksidantu avots. Un tajā esošais antocianīns palielina asinsvadu elastību un caurlaidību, kas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbu.

Vitamīnu čempions

No pirmā acu uzmetiena nepārredzamām spinātu lapām ir neizsmeļams barības vielu piedāvājums. B6 un B12 vitamīnu kombinācija ar folijskābi ir labākais smadzeņu kokteilis, kas palīdzēs trenēt izcilu atmiņu. Regulārs šī zaļā dārzeņa patēriņš novērsīs priekšlaicīgu smadzeņu šūnu novecošanos un būs laba Alcheimera slimības profilakse. Turklāt spināti ir bagāti ar dzelzi, kura trūkums, starp citu kaites, ir pilns ar izziņas traucējumiem..

Gudrs dzēriens


Tumšā šokolāde ar bagātīgu kakao pupiņu saturu ir pareizais līdzeklis smadzenēm ar pārslodzi. Trešdaļa šokolādes tāfelītes dienā lieliski uzmundrina smadzenes un papildina tās ar svaigu spēku. Flavonoīdi nodrošina asins plūsmu smadzenēs, un magnijs rūpējas par atmiņu. Ir parādīti vairāki interesanti pētījumi: tie, kuri izdzēra tasi karstas šokolādes, ar sarežģītām matemātiskām problēmām tika galā ātrāk nekā tie, kuri palika bez salda dopinga. Turklāt šīs ārstniecības fani ir mazāk pakļauti sezonālai depresijai.

Tējas gudrība

Tasīte zaļās tējas no rīta ir ne tikai veselīga kafijas alternatīva, bet arī dāsna kakhetin porcija. To trūkums rada gandrīz ikvienam cilvēkam pazīstamu bezspēcības un tukšuma sajūtu apvienojumā ar neiznīcināmu slinkumu. Cīņā pret šo postu palīdz spēcīgie antioksidanti Kakhetin. No vienas puses, tie aktīvi stimulē garīgo darbību, no otras puses, tie ļauj smadzenēm ātri pārslēgties uz saudzējošu režīmu un izvairīties no pārslodzēm. Vārdu sakot, tas ir lielisks enerģijas papildinājums jebkurā diennakts laikā..

Bēdas ir ne tikai no prāta, bet arī novājinātām smadzenēm. Tāpēc rūpējieties par viņu katru dienu. Smadzenēm visnoderīgāko produktu saraksts - lai jums palīdzētu.

Super pārtikas produkti, lai uzlabotu atmiņu un smadzeņu darbību

Vai esat kādreiz domājis, vai ir produkti, kas uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību? Zinātnieki ir atklājuši, ka pārtika ietekmē mūsu smadzenes.

Sabalansēts uzturs uzlabo jūsu kognitīvās spējas..

Daži pārtikas produkti nodrošina jūs ar enerģiju un aizsargā no dažādām smadzeņu slimībām..

Lai uzzinātu par citiem veidiem, kā uzlabot atmiņu un uzmanību, izlasiet rakstu un pārejiet pie izstrādājumiem.

Spēcīgas atmiņas produkti

Treknās zivis

Zivīm ir pelnījusi reputāciju par pirmās klases smadzeņu uzturu..

Tas ir izcils olbaltumvielu avots, kas nepieciešams garastāvokli uzlabojošu neirotransmiteru, piemēram, serotonīna un dopamīna, veidošanai..

Tas ir arī lielisks B12 avots, svarīgs vitamīns veselīgām smadzenēm un nervu sistēmai..

Zivis ir galvenais omega-3 avots. Tie ir smadzeņu šūnu un nervu šūnu membrānu galvenā strukturālā sastāvdaļa..

Zivis ir ārkārtējs DHA, dokozaheksaēnskābes avots.

DHA ir galvenā smadzeņu strukturālā sastāvdaļa un veido 97% no visiem smadzeņu omega-3 taukiem.

Nepietiekama DHA ir depresijas, bipolāru traucējumu, priekšlaicīgas smadzeņu novecošanās, demences un Alcheimera slimības faktors..

Vislabākie avoti ir siļķe, lasis, makrele un sardīnes.

Olas ir bagātas ar olbaltumvielām, B12 vitamīnu un var būt nozīmīgs omega-3 taukskābju avots..

Olas satur daudz triptofāna, aminoskābes, kas ir “laimes” molekulas serotonīna sastāvdaļa.

Olas ir pirmais holīna avots - barības viela, kuras 90% no mums nesaņem pietiekami.

Holīns ir priekšnoteikums acetilholīnam - neirotransmiteram, kam ir galvenā loma atmiņā un mācībās..

Atbilstošs acetilholīns ir kritisks akūtai atmiņai un ātrai un koncentrētai domāšanai, novecojot..

Holīns ir arī citas svarīgas smadzeņu barības vielas, citicolīna, priekštecis..

Tas palielina asiņu pieplūdumu smadzenēs un palielina smadzeņu spēju lietot glikozes līmeni asinīs, kas ir tās galvenais degvielas avots.

Nav oficiālu norādījumu par to, cik olu ir. Ir jēga ēst 2-6 olas nedēļā..

Avokado

Avokado ir krēmīgs, barojošs auglis, kuru daži smadzeņu eksperti uzskata par labāko ēdienu pasaulē..

Atšķirībā no citiem augļiem, kas galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem, avokado ir 75% mononepiesātināto tauku.

Avokado ir lielisks vitamīnu avots, kas nepieciešams jūsu smadzenēm, piemēram, C, E, K un B vitamīni..

Avokado ir bagāti ar tirozīnu - aminoskābi, kas ir dopamīna priekštecis - smadzeņu ķīmisko vielu, kas uztur jūs motivētu un koncentrētu..

Ogas

Visu veidu ogas: mellenes, zemenes, avenes un kazenes parasti produktu sarakstā ieņem pirmo vietu, lai uzlabotu atmiņu un smadzeņu darbību..

Tie ir bagāti ar flavonoīdiem - spēcīgu antioksidantu grupu, kas aizsargā smadzeņu šūnas no oksidatīviem bojājumiem..

Viena flavonoīdu grupa, īpaši antocianīni, piešķir ogām to skaistās krāsas..

Pētījumi liecina, ka flavonoīdi var uzlabot daudzas kognitīvās prasmes, ieskaitot atmiņu, mācīšanos un lēmumu pieņemšanu..

Viņi var arī novērst ar vecumu saistītu garīgu pasliktināšanos un aizsargāt pret Alcheimera slimību.
Šīs vielas veicina olbaltumvielu ražošanu, kas stimulē jaunu smadzeņu šūnu veidošanos..

Ogas arī aizsargā smadzenes no hroniska iekaisuma..

Kāposti

Pat ja jums nepatīk kāposti, ir labi iemesli to ēst. Viena kāpostu porcija satur gandrīz tikpat daudz C vitamīna kā apelsīns.

C vitamīns darbojas kā dabisks antidepresants, palielinot serotonīna līmeni.

Kāposti ir pirmās klases B vitamīnu, īpaši folātu, avots, kas ir smadzeņu attīstības atslēga.

B grupas vitamīni, ko bieži sauc par “stresa vitamīniem”, var apturēt atmiņas zudumu, novērst smadzeņu novecošanos, izdzīt depresiju un pat palīdzēt dzīvot ilgāk..

Oksfordas universitātes pētījums apstiprināja, ka B6 un B12 vitamīni darbojas sinerģiski, samazinot smadzeņu atrofiju, uzlabojot smadzeņu darbību.

Vārdu aizmirstšana daudziem kļūst par problēmu, novecojot.

Kāposti ir viens no labākajiem K vitamīna avotiem, uzturvielu, kas nepieciešama verbālajai atmiņai..

Visbeidzot, kāposti ir labs magnija avots, minerāls, kura trūkst lielākajai daļai cilvēku..

Spināti, mandeles, brokoļi, ziedkāposti un Briseles kāposti ir arī smadzenēm un atmiņai labvēlīgi..

Jūras dārzeņi

Jūras dārzeņi ir daži no barojošākajiem pārtikas produktiem uz planētas..

Okinavas iedzīvotāji Japānā par savu ārkārtējo veselību un ilgmūžību var būt parādā regulāram jūras dārzeņu patēriņam.

Jūras dārzeņi satur visus 56 cilvēka veselībai nepieciešamos minerālus bioloģiski pieejamā veidā.

Daži no tiem ir uzticams B12 vitamīna avots, kas ir būtisks smadzeņu un nervu veselībai..

Jūras dārzeņi ir viens no nedaudzajiem joda uztura avotiem, minerāls ir tik reti sastopams uzturā, ka to pievieno galda sālim, lai novērstu plaši izplatītu deficītu..

Kad 1920. gados Amerikas Savienotajās Valstīs galda sālim pievienoja jodu, ievērojami palielinājās vidējais IQ.

Zems joda līmenis var būt galvenais hipotireozes cēlonis, kas izraisa atmiņas traucējumus, depresiju un nogurumu..

Nori, jūras aļģu loksnes, ko izmanto zemē, ir bagātas ar holīnu, inozitolu, B vitamīniem, minerālvielām un taurīnu..

Inositols, agrāk pazīstams kā B8 vitamīns, ir atrodams lielās koncentrācijās smadzenēs, kur tas atvieglo saziņu starp smadzeņu šūnām..

Visi galvenie neirotransmiteri ziņojumu pārsūtīšanai paļaujas uz inositolu..

Tumšā šokolāde

Šokolāde ir viens no iecienītākajiem ēdieniem pasaulē. Tas satur vairāk nekā 300 zināmus ķīmiskos savienojumus.

Tas ir lielisks triptofāna avots, aminoskābes serotonīna priekštecis.

Tumšā šokolāde stimulē endorfīnu veidošanos, kas saistās ar opiātu receptoriem, izraisot eiforijas sajūtu.

Šokolādē ir nedaudz kofeīna, pietiekami, lai uzlabotu atmiņu, garastāvokli un koncentrēšanās spējas, bet nepietiek, lai vairums cilvēku justos satraukti.

Šokolāde ne tikai padara jūs laimīgākus, bet arī pozitīvi ietekmē jūsu veselību un smadzeņu darbību..

Tas satur neiroprotektīvos flavonoīdus, kas palielina smadzeņu plastiskumu un palīdz smadzeņu šūnām dzīvot ilgāk..

Šokolādes flavonoīdi stimulē asins plūsmu smadzenēs, uzlabojot atmiņu, uzmanību un reakcijas laiku.

Šokolāde var palīdzēt vecākiem cilvēkiem ar īslaicīgu atmiņas zudumu un novērst garīgu pasliktināšanos..

Ēdiet 70% šokolādes. Ja jums šķiet, ka 70% ir pārāk rūgti, sāciet ar 54%.

Jo augstāks ir kakao procentuālais daudzums, jo vairāk veselības un smadzeņu ieguvumu sniegs jūsu šokolāde..

Valrieksti

Visi rieksti ir pilni ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tie ir neaizstājami produkti atmiņas un smadzeņu darbības uzlabošanai. Jebkurš rieksts ir labs smadzenēm, bet valrieksts ir neapstrīdams čempions.

Valrieksti ir viens no labākajiem alfa-linolēnskābes avotiem, kas ir omega-3 tauku forma uz augu bāzes..

Valrieksti satur unikālu polifenolu, pedunculagīnu, kam piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības un kas var mazināt smadzeņu iekaisumu.

Valriekstiem ir potenciāls mainīt vairākus smadzeņu novecošanās parametrus.

Valriekstu ekstrakts palēnina toksisko beta-amiloido olbaltumvielu uzkrāšanos Alcheimera slimnieku smadzenēs.

Vienā pētījumā atklājās, ka valriekstu ēšana uzlabo reakcijas laiku, mācīšanos un atmiņu..

Kognitīvās veselības uzlabošanai ieteicams apmēram 1 ēdamkarote valriekstu dienā..

Vislabāk valriekstus turēt ledusskapī, nevis pieliekamajā, lai tie neiesprūst.

Ja jūs tos uzglabāsit vairāk nekā mēnesi, ielieciet tos saldētavā.

Kurkuma

Lielākā daļa garšvielu, piemēram, melnie pipari, kanēlis, ķiploki, ingvers, safrāns un vaniļa, ir spēcīgi antioksidanti..

Kurkuma satur vairāk nekā 100 zināmus savienojumus, dažiem no tiem ir antioksidanta, pretiekaisuma un neiroprotektīvās īpašības..

No visiem aktīvajiem savienojumiem, kas atrodami šajā labi izpētītajā garšvielā, kurkumīns ir vissvarīgākais..

Senioriem Indijā, kuri regulāri ēd kurkumu, Alcheimera slimība ir viszemākā pasaulē..

Kurkuma, vēl viena viela, kas atrodama kurkumā, stimulē jaunu neironu veidošanos un pamudina smadzenes sevi labot..

Lai iegūtu reālu smadzeņu labumu, ēdiena gatavošanā katru dienu lietojiet 1 / 4-1 / 2 tējkarotes kurkuma.

Kurkumīns, kurkuma galvenais aktīvais savienojums, ir ļoti slikti uzsūcas, tāpēc, gatavojot ēdienu, lietojiet kurkumu ar melnajiem pipariem.

Melnie pipari satur piperīnu - molekulu, kas palielina kurkumīna absorbciju.

Olīvju eļļa

Olīveļļa ir neatņemama Vidusjūras diētas sastāvdaļa, ko uzskata par veselīgāko ēšanas veidu..

Olīveļļas mononepiesātinātie tauki ir labvēlīgi smadzenēm. Tie uzlabo atmiņu un citas izziņas funkcijas..

Olīveļļa satur vairāk nekā 30 fenola savienojumus, kas ir spēcīgi antioksidanti..

Olīveļļa satur arī ievērojamu daudzumu vitamīnu E un K, kas ir svarīgi atmiņai un novērš garīgo pasliktināšanos..

Olīveļļa palīdz tīrīt smadzenes ar beta-amiloīdiem proteīniem, kas saistīti ar Alcheimera slimību.

Vēl viena olīveļļas priekšrocība ir tā, ka tā nesatur neveselīgus transtaukus.

Katru dienu ieteicams 2 ēdamkarotes olīveļļas.

Kokosriekstu eļļa

Kokosriekstu eļļa ir vēl viens lielisks smadzeņu ēdiens..

Klusā okeāna salu iedzīvotāji kokosriekstu vērtē tikpat daudz kā pārtiku un zāles, ka viņi kokosriekstu palmu sauc par “dzīvības koku”.

Kokosriekstu eļļā ir augsta vidējas ķēdes triglicerīdu koncentrācija.

Glikoze ir izplatīts enerģijas avots jūsu smadzenēs, bet kokosriekstu eļļā esošās vidējās ķēdes triglicerīdi sadalās ketonos, kas tieši baro smadzenes, apejot glikozes metabolismu.

Tieši šī īpašība padara kokosriekstu eļļu par daudzsološu Alcheimera slimības ārstēšanu, ko daži eksperti uzskata par trešo diabēta formu - “smadzeņu diabētu”.

Alcheimera slimības skartajos smadzeņu apgabalos, kas vairs nespēj absorbēt glikozi, viegli izmanto ketonus.

Ir arī konstatēts, ka kokosriekstu eļļa samazina amiloidās beta plāksnes, kas saistītas ar šo slimību..

Vienā aizraujošā pētījumā pieaugušajiem ar viegliem kognitīviem traucējumiem 90 minūšu laikā pēc vienas eļļas devas lietošanas tika novērots ievērojams atmiņas uzlabojums.

Kokosriekstu eļļai piemīt antistresa un antidepresanta īpašības, un tā var aizkavēt smadzeņu novecošanos..

Ieteicams sākt ar 1 tējkaroti kokosriekstu eļļas 2 vai 3 reizes dienā.

Kokosriekstu eļļa kūst istabas temperatūrā, tāpēc dažreiz tā ir šķidra, dažreiz mīksta un cieta.

Nelieciet to ledusskapī, tas kļūst ciets kā akmens.

Kokosriekstu eļļu varat izmantot visur, kur parasti izmantojat citas augu eļļas..

Ar to jūs varat gatavot, apcept vai cept, izplatīt to vai pievienot karoti zupām, rīsiem vai kokteiļiem.

Vienīgais brīdinājums nav salātu gatavošana ar to, jo tas sacietē, kad tos ielej vēsos dārzeņos.

Raudzēti produkti

Viens no dīvainākajiem un aizraujošākajiem pēdējā laika neirobioloģijas atklājumiem ir saistīts ar mikrobiomu - baktērijām, kas dzīvo mūsu zarnu traktā.

Šī mikrobu kopiena spēcīgi un negaidīti ietekmē mūsu smadzenes, liekot zinātnei zarnas saukt par “otrajām smadzenēm” vai “rezerves smadzenēm”.

Zarnu baktērijas ražo vairāk nekā 30 neirotransmiteru, ieskaitot serotonīnu, norepinefrīnu, acetilholīnu, dopamīnu un GABA.

Šīs baktērijas ietekmē jūsu veselību, garastāvokli un pat jūsu pieņemtos lēmumus..

Daži neirozinātnieki šo atklājumu sauc par paradigmas maiņu mūsu izpratnē par smadzenēm..

Ideālā gadījumā jūsu zarnās vienmēr ir normāls “labo” un “slikto” baktēriju līdzsvars.

Bet šis līdzsvars ātri var izgāzties no antibiotikām, stresa un pat no ēdiena, ko ēdat..

Pārmērīga kaitīgu baktēriju daudzums rada toksiskus blakusproduktus - lipopolisaharīdus, kuriem ir daudz negatīvas ietekmes uz jūsu smadzenēm..

Disfunkcionāls mikrobioms var būt daudzu ar smadzenēm saistītu stāvokļu, tostarp ADHD, trauksmes, autisma, depresijas, alkas pēc ogļhidrātiem, atmiņas zuduma, koncentrēšanās problēmu un hroniska smadzeņu iekaisuma, cēlonis..

Jūs varat atjaunot veselīgu zarnu baktēriju līdzsvaru, uzturā pievienojot fermentētu pārtiku..

Gandrīz visās veselīgajās tradicionālajās diētās saprātīgi tika iekļauti daži raudzēti ēdieni, piemēram, jogurts, kefīrs, skābēti kāposti, kimči, tamari un miso.

Šie pārtikas produkti nodrošina labās baktērijas, savukārt prebiotiskie pārtikas produkti nodrošina pareizu uzturu, īpaši prebiotisko šķiedru, labu baktēriju augšanai un labklājībai.

Pārtika, kurā ir daudz šo prebiotisko šķiedru, ir sparģeļi, topinambūrs, bambusa dzinumi, banāni, mieži, cigoriņi, puravi, ķiploki, hikama, lēcas, sinepju zaļumi, sīpoli, tomāti un jakoni.

Ja jūs neesat pieradis ēst raudzētu pārtiku, sāciet ar pāris karotēm dienā, lai labās baktērijas varētu nodibināties, un sliktās baktērijas pakāpeniski izmirtu. Pēc tam ēdiet vienu vai vairākas porcijas dienā.

Diemžēl tikai daži raudzēti pārtikas produkti pārtikas veikalā satur dzīvas baktēriju kultūras..

Meklējiet raudzētus piena produktus, kas apgalvo, ka tajos ir “dzīvas un aktīvas” kultūras.

Izvairieties no mākslīgiem saldinātājiem. Viņi var par 50% samazināt labo baktēriju daudzumu jūsu zarnās..

Vairāki siera veidi, ieskaitot mozzarella un čedaru, var saturēt dzīvas baktērijas..

Dzeriet kefīru. Tas satur lielāku kultūru dažādību nekā jogurts, un to labi panes pat tie, kuri nevar paciest laktozi..