Galvenais / Diagnostika

Aterosklerozes diētas iezīmes - diēta, izvēlnes paraugs

Diagnostika

Pareiza uzturs ir jebkuras ārstēšanas pamatā. Atbilstība diētai uzlabo asinsriti, vielmaiņu, samazina svaru, atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas darbu. Kādi pārtikas produkti veido ikdienas uzturu pacientiem ar aterosklerozi, kā sastādīt ēdienkarti nedēļai?

Vielmaiņas traucējumi, paaugstināts ZBL holesterīna līmenis izraisa strauju holesterīna plāksnīšu augšanu. Galvenais lipīdu metabolisma neveiksmju iemesls ir nepietiekams uzturs, ko bieži papildina slikti ieradumi, mazkustīgs dzīvesveids.

Diētas ievērošana ir pirmais solis aterosklerozes ārstēšanā. Mērķis ir palēnināt slimības attīstību, nodrošināt organismu ar barības vielām, samazināt slodzi uz sirds un asinsvadu, nervu sistēmu, nierēm, aknām.

Padomju zinātnieks M. I. Pevzners izstrādāja diētas, kuras ieteicams ievērot, ārstējot vairākas slimības.

Ar paaugstinātu holesterīna līmeni, asinsvadu (sirds, smadzeņu, apakšējo ekstremitāšu) aterosklerozes bojājumiem, hipertensiju, koronāro sirds slimību (ko izraisa ateroskleroze), ieteicams ievērot uztura uzturu..

Vispārīgi noteikumi

Diēta uzlabo asins piegādi smadzenēm un kaklam, kājām un citiem orgāniem. Galvenais princips ir samazināt eksogēna holesterīna, ātri, viegli sagremojamu ogļhidrātu patēriņu.

Lai pareizi sastādītu aterosklerozes izvēlni, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:

  1. Ierobežojiet sāli līdz 5-10 g / dienā. Gatavošanas laikā ēdiens nav sālīts. Pirms lietošanas var pievienot tikai gatavus ēdienus..
  2. Cepti, cepti ēdieni ir pilnībā izslēgti. Cepšana ir lieko tauku un kaloriju avots. Cepšanas laikā tiek iznīcināti vitamīni, veidojas kancerogēni, kas uzbudina centrālo nervu sistēmu.
  3. Gaļu, zivis patērē tikai vārītas (1-2 reizes nedēļā var cept cepeškrāsnī, iesaiņojot ar foliju).
  4. Augļus, dārzeņus pēc iespējas vairāk ēd svaigus vai vārītus, tvaicētus. Pārtika, kurā ir daudz rupjas šķiedras, tiek iepriekš sasmalcināta un pēc tam vārīta.
  5. Ir lietderīgi katru dienu patērēt ķiplokus (ja nav gremošanas trakta slimību), auzu kāposti, lucerna, kvieši, linu sēklas, sezama sēklas. Viņi noņem slikto holesterīnu, toksīnus, atbalsta asinsvadu elastību, zarnu darbību.
  6. Frakcionēts uzturs - 5 reizes / dienā nelielās porcijās. Nav iekļauti karsti un auksti.

Dārzeņi, augļi, augu eļļas, zivis, biezpiens - veido 60% no galvenā uztura. Tie satur daudz askorbīnskābes, linolskābes, B vitamīna, šķiedrvielu, kālija un magnija. Šie mikroelementi noņem holesterīnu, palēnina aterosklerozi, atbalsta sirds darbu..

Diētas veidi

10.c tabulā ir divas iespējas, kas atšķiras ar ikdienas izvēlnes kaloriju saturu.

1. variants - diēta cilvēkiem ar normālu svaru:

  • olbaltumvielas fizioloģiskās normas robežās - 100 g (50% dzīvnieka, 50% augu izcelsmes);
  • tauki - 80 g (65% no dzīvnieka, 35% no augu izcelsmes);
  • ogļhidrāti - 400 g, no kuriem cukurs 50 g;
  • ūdens - 1,2 l.

Uzturvērtība 2500 kcal / dienā.

2. variants - diēta cilvēkiem ar aptaukošanos:

  • olbaltumvielas 80 g (attiecība ir tāda pati kā 1. variantā);
  • tauki - 70 g (55% no dzīvnieka, 45% no augu izcelsmes);
  • ogļhidrāti - 300 g (izņemot cukuru, aizstātu ar steviju, sorbītu);
  • ūdens - 1,2 l.

Uzturvērtība 2000 kcal / dienā.

Smagos gadījumos diētu par apakšējo ekstremitāšu asinsvadu bojājumiem papildina asinsvadu zāļu, trombolītisko līdzekļu un statīnu lietošana. Nepieciešams - atmest smēķēšanu, alkoholu, svara kontroli, iespējams palielināt fiziskās aktivitātes. Sakarā ar nopietnu kāju asiņu piegādes pārkāpumu parādās krampji, pēdu nejutīgums, klibums. Gangrēna attīstās bez visaptverošas ārstēšanas..

Ko var un ko nevar ēst ar aterosklerozi

Pētījumi liecina, ka galvenā briesmas nav holesterīns, bet dārzeņu šķiedrvielu, rafinētu ogļhidrātu trūkums pārtikā.

Atļautie produkti

Ikdienā lietojiet pārtikas produktus, kas bagāti ar augu šķiedrām, aminoskābēm, samazina holesterīna līmeni, atjauno asinsvadu tonusu, uzlabo asins piegādi sirds muskuļiem, apakšējām ekstremitātēm, smadzenēm.

Atļauto produktu saraksts:

  • jebkuri svaigi, vārīti dārzeņi, īpaši kāposti, baklažāni, tomāti, burkāni, bietes, cukini;
  • zaļumi: pētersīļi, dilles, salāti, biešu topi, burkāni, redīsi;
  • jebkādas svaigas ogas, augļi;
  • zivis: jūras tauku šķirnes ar zemu tauku saturu;
  • jūras veltes: kalmāri, gliemenes, jūraszāles;
  • olu baltumi, tvaicētas olbaltumvielu omletes;
  • piena produkti: piens, kefīrs (tauku saturs līdz 2,5%), beztauku dabīgais jogurts, biezpiens;
  • graudaugi: griķi, hercules, prosa, kastes;
  • miltu izstrādājumi: rudzi, kvieši, klijas, graudu maize, cepumi, sausi nesaldināti cepumi, smalkmaizītes no kliju mīklas bez sāls ar gaļu, zivīm, dārzeņiem;
  • augu eļļas: olīvu, saulespuķu, kukurūzas;
  • saldumi: žāvēti augļi, želejas, putas, kokteiļi, sambuca ar cukura aizstājēju;
  • dzērieni: melnā, zaļā tēja ar pienu vai citronu, kafijas dzērieni, cigoriņi, augļu un dārzeņu sulas, kompoti, zāļu novārījumi, rožu gurni.

Diēta normalizē sirds darbu, asins piegādi iekšējiem orgāniem 2-3 mēnešos.

Daļēji ierobežoti produkti

Ar aterosklerozi dzīvnieku izcelsmes produkti ir ierobežoti. Tos patērē 2–3 reizes nedēļā:

  • liesa gaļa: vistas, tītara (bez ādas), liesa teļa gaļa, liellopa gaļa, truši;
  • mīksts olu dzeltenums vai mīksti vārītas olas;
  • sviests;
  • rozīnes, cukurs, medus, ievārījums (ja ir liekais svars, pilnībā izslēgts);
  • Baltie rīsi;
  • makaroni;
  • rūgtā šokolāde;
  • skābs krējums ar tauku saturu līdz 15% (pievienot tikai gataviem ēdieniem);
  • siers ar zemu tauku saturu: tofu, rikota, fetas.

Aizliegtie produkti

Pārtika, kas satur ātros ogļhidrātus, transtaukus, holesterīnu (vairāk nekā ikdienas norma), ir pilnībā izslēgta. Aizliegums ietver ēdienus, kas palielina slodzi uz gremošanas traktu, zarnām.

  • dārzeņi: skābene, spināti, redīsi, redīsi;
  • sēnes;
  • taukaina gaļa, zivis, medījums;
  • jebkura veida subprodukti;
  • pusfabrikāti: desas, desas, pelmeņi, pelmeņi;
  • smēķēšana, marinādes, konservi;
  • zivju, gaļas, sēņu bagāti buljoni;
  • taukaini piena produkti;
  • konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi, saldējums, krējums;
  • dažādas mērces, majonēze, kečups;
  • cepamā eļļa, izklāta, margarīns;
  • dabīga kafija, stipra melnā tēja.

Diētas laikā jūs varat organizēt badošanās dienas 1-2 reizes mēnesī. Visnoderīgākie ir augļi un dārzeņi. Dienas laikā viņi ēd 1,5-2 kg dārzeņu, augļu, ogu vārītā vai svaigā veidā. Tomēr šāds uzturs ir kontrindicēts cukura diabēta gadījumā, kuņģa-zarnu trakta, nieru, aknu slimībās.

Aptuvenais ikdienas uzturs

Svarīga ir pareiza olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un produktu kombinācijas attiecība. Sastādot izvēlni, ieteicams ievērot šādu shēmu:

  • Brokastis: ogļhidrāti (300–500 kcal). Mērķis ir uzlādēt akumulatorus. Augļi, ogas, putras, sulas.
  • Pusdienas: olbaltumvielas / tauki / ogļhidrāti (800–1000 kcal). Mērķis ir piesātināt ķermeni ar barības vielām. Gaļa, zivis, dārzeņi, karsta tēja.
  • Vakariņas: ogļhidrāti, olbaltumvielas (300–500 kcal). Mērķis ir atjaunot dienā iztērēto enerģiju. Zivis, biezpiens, dārzeņi vai graudaugi.
  • Uzkodas: ogļhidrāti, olbaltumvielas (100-200 kcal). Mērķis ir novērst izsalkumu, pārēšanās pusdienās, vakariņās. Augļi, dārzeņi, pilngraudu maize, cepumi, sulas.

Dienas laikā dzer 1,2 l ūdens. 1-2 glāzes no rīta tukšā dūšā. Atlikušā summa ir pusstundu pirms pusdienām, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas. Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi kefīra. Tas uzlabo gremošanas traktu, mazina badu.

Nedēļas izvēlnes paraugs

Diēta mazina stresu sirdī, uzlabo asins plūsmu. Apgādā audus, orgānus ar skābekli, barības vielām, par 30% samazina bīstamu komplikāciju risku.

  • brokastis - ūdens auzas, melnā vai zaļā tēja;
  • pusdienas - ābols, sauja riekstu, mežrozīšu buljons;
  • pusdienas - liesa boršča, vārīta vistas krūtiņa, burkānu un kāpostu salāti, karsta tēja;
  • pēcpusdienas tēja - jogurts, sula;
  • vakariņas - kartupeļi, zivis, jūraszāles.
  • brokastis - biezpiens, žāvēti augļi, kafijas dzēriens;
  • pusdienas - augļu un ogu kokteilis, kumelīšu tēja;
  • pusdienas - dārzeņu zupa, kotletes, vārītas bietes ar ķiplokiem, kompots;
  • pēcpusdienas uzkoda - biezpiena kastrolis, sula;
  • vakariņas - burkānu biezeni, cepta vistas krūtiņa, želeja;
  • brokastis - tvaika omlete, auzu pārslu putra, ingvera dzēriens;
  • pusdienas - augļu salāti;
  • pusdienas - kāpostu zupa no svaigiem kāpostiem, vārītas zivis, cukini, kompots;
  • pēcpusdienas uzkodas - jogurts, cigoriņu dzēriens;
  • vakariņas - kastes, kotletes no truša, tēja.
  • brokastis - biezpiena pudiņš, kafija ar pienu;
  • pusdienas - svaigi burkāni, dārzeņu sula;
  • pusdienas - liesa sālījums, zivis, kas ceptas ar tomātiem, zaļumiem, kompotu;
  • pēcpusdienas tēja - rožu gurnu, cepumu novārījums;
  • vakariņas - tvaika slinkie kāpostu rullīši, burkānu salāti, kisselis.
  • brokastis - auzu pārslu pienā, cigoriņos;
  • pusdienas - cepti āboli, žāvēti augļi, sula;
  • pusdienas - biešu zupa, vārīta teļa gaļa, tēja;
  • pēcpusdienas tēja - ogu putas, sula;
  • vakariņas - vistas gaļa, vārīti dārzeņi, tēja.
  • brokastis - biezpiens ar ogām, augļiem, kafija ar pienu;
  • pusdienas - rieksti, sula;
  • pusdienas - liesa boršča, tvaicēti kotleti, tēja;
  • pēcpusdienas uzkoda - kastrolis, kompots;
  • vakariņas - suflē, svaigu dārzeņu salāti, tēja.
  • brokastis - prosa putra, cigoriņi;
  • pusdienas - augļi, sula;
  • pusdienas - dārzeņu kastrolis, vārītas zivis;
  • pēcpusdienas uzkodas - želeja, sausi cepumi;
  • vakariņas - tvaicētas kotletes, biešu un burkānu salāti.

Uzturs nodrošina omega-3 taukskābju ikdienas uzņemšanu. Viņi atbalsta augstu ABL, kas ir ļoti svarīgi holesterīna līmeņa pazemināšanai..

Ieteicams pastāvīgi ievērot uztura principus. Veselīgs uzturs ir galvenā slimības ārstēšana, tās efektīva profilakse.

Uzturs aterosklerozes ārstēšanai

Asinsvadu aterosklerozes klīniskais uzturs jāiekļauj visaptverošā terapijas shēmā, kuras mērķis ir samazināt holesterīna līmeni asinīs. Sklerozes līdzekļiem vajadzētu būt noderīgiem, saturēt nepieciešamos vitamīnus un elementus. Kuri trauki ir aizliegti un kurus ieteicams lietot, ārsts pateiks. Pacientiem tiek sagatavota individuāla antiaterosklerozes diēta, ar kuras palīdzību jūs varat pastāvīgi uzturēt holesterīnu pieļaujamās normās.

Vispārīgi noteikumi

Ateroskleroze ir hroniska, sistēmiska slimība, kuras laikā tiek traucēta lipīdu metabolisms. Slimības attīstības sprūda mehānisms ir iedzimta predispozīcija un patoloģisko ārējo un iekšējo faktoru ietekme uz cilvēka ķermeni. Daļu holesterīna ražo aknas, bet lipīdi kopā ar pārtiku nonāk arī organismā. Ja cilvēkam ir nesabalansēts uzturs, tas veicina aterosklerotisko plāksnīšu veidošanos sirds, smadzeņu, augšējo un apakšējo ekstremitāšu asinsvadu lūmenos, kuru izmērs pakāpeniski palielinās, izraisot traucētu asinsriti, išēmiju un apkārtējo audu nekrozi..

Tādēļ ar tendenci uz šādu slimību pacientam tiek noteikts uzturs holesterīna līmeņa pazemināšanai. Tās principi ir šādi:

  • ēst frakcionēti un bieži;
  • ikdienas ēdienkartē iekļaut antisklerotiskus produktus;
  • pagatavojiet ēdienu saudzīgā veidā, mēģiniet ēdieniem pievienot mazāk dzīvnieku tauku;
  • ievērot pareizo galveno elementu - olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu - attiecību;
  • izslēdziet ātrās uzkodas, saldas, pikantas, sāļas, treknas;
  • patērē lielos daudzumos augļus, dārzeņus, garšaugus, ogas;
  • uzturā pievienojiet labību, makaronus no cietajiem kviešiem, pilngraudu maizi;
  • ierobežot alkohola patēriņu, atteikties no alus;
  • lietojiet ārsta izrakstītos vitamīnus un minerālu kompleksus.
Pacientu ar lieko svaru diēta tiek pielāgota ēdiena kaloriju daudzumam.

Papildus tam, ka uzturam vajadzētu būt pareizam, jums vajadzētu kontrolēt arī ikdienas kaloriju daudzumu pārtikā. Ja cilvēkam ir liekais svars, apakšējo ekstremitāšu asinsvadu aterosklerozes diētai jābūt ne tikai pret sklerozi, bet arī ar zemu ogļhidrātu daudzumu, ar ierobežotu enerģētisko vērtību.

Kas ir labi ēst?

Uzturs holesterīna plāksnēm ir daudzveidīgs. Neskatoties uz ierobežojumiem un kontrindikācijām, ar pareizo pieeju jūs varat gatavot un ēst ne tikai veselīgus, bet arī gardus ēdienus, kas bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un citiem svarīgiem elementiem. Ēdienkartes pamatā jābūt svaigiem dārzeņiem, augļiem, salātiem. Ikdienas uzturā ieteicams iekļaut arī gaļu un zivis, kas ir galvenais proteīna veidošanās avots. Ieteicamo produktu saraksts ir šāds:

  • liesa gaļa bez taukiem un ādas;
  • jūras zivis, jūras veltes, jūras aļģes;
  • olas vārītas un tvaika omlete;
  • graudaugi: brūnie rīsi, griķi, auzu pārslas;
  • pilngraudu maize;
  • cietie makaroni;
  • piens, skābs krējums, biezpiens, siers ar zemu tauku saturu;
  • augu eļļas: saulespuķu, olīvu, kukurūzas, rapšu sēklas;
  • veģetārie zupas, vieglie gaļas buljoni;
  • valrieksti, zemesrieksti, mandeles, saulespuķu sēklas, sezama sēklas.

Ar obliterējošu aterosklerozi ir atļauts dzert kafiju, tēju ar citronu, cigoriņus. Desertam kontrindicētu saldumu vietā ir atļauts ēst žāvētus augļus, piemēram, žāvētus aprikozes, dateles, rozīnes. Lai bagātinātu ķermeni ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām, ieteicams biežāk ēst banānus, granātābolu, kāpostus, tumšo šokolādi.

Kas jums jāierobežo?

Lai holesterīna plāksnes miega artērijā, kā arī roku un kāju traukos nepalielinās, pēc iespējas jāierobežo taukaina piena, skāba krējuma un krējuma lietošana. Nav ieteicami kūpināti produkti, marinēti gurķi, desas un desas, saldās bulciņas, svaigi konditorejas izstrādājumi. Citi aterosklerozes līdzekļi, kuru lietošana jākontrolē:

  • trekna gaļa: cūkgaļa, zoss, pīle;
  • sviests;
  • zivis: makrele, karpas, stelātes stores;
  • sātīgas zupas;
  • Ātrā ēdināšana;
  • salda soda, kisselis, kompots, alus;
  • Indijas rieksti un priežu rieksti;
  • pērļu mieži.

Un arī ierobežotā daudzumā jums vajadzētu ēst sēnes, siera taukainas šķirnes, kartupeļu biezeni, saldējumu, saldo jogurtu. Sīkāks šīs kategorijas ēdienu saraksts ir saskaņots ar ārstu, kurš ārstēšanas laikā var periodiski pielāgot uzturu un receptes. Ir svarīgi ievērot ārsta ieteikumus, jo pareiza uzturs aterosklerozes ārstēšanai ir vislabākā komplikāciju novēršana.

Ko neēst?

Aterosklerozes plāksne palielināsies, ja pacienta ēdienkartē būs kaitīgi produkti, kas traucē normālu lipīdu absorbciju organismā. Aterosklerozes ārstēšanas laikā, kā arī visā dzīves laikā jums pilnībā jāatsakās no šādas pārtikas:

Aterosklerozes ārstēšanas laikā jums jāatsakās no saldumiem, piemēram, konditorejas izstrādājumiem, kūkām un konditorejas izstrādājumiem.

  • marinēti un konservēti ēdieni;
  • salds smalkmaizīte, kūkas un konditorejas izstrādājumi ar treknu pildījumu;
  • sālītas zivis, konservi;
  • kūpināta desa ar taukiem, speķis;
  • trekni gaļas buljoni un zupas.

Ar smadzeņu aterosklerozi jūs nevarat ēst majonēzi un taukvielu veikalu mērces. Ir arī jāatsakās no graudaugiem ar augstu glikēmisko indeksu, tas ietver baltos rīsus, mannu.

Noderīgi un aizliegti dzērieni

Nav ieteicams dzert kakao, alkoholu, stipru kafiju un tēju. Šie dzērieni veicina strauju asinsspiediena paaugstināšanos, kas saasina aterosklerozes simptomus un gaitu. Efektīvi cīnās pret holesterīna plāksnēm burkānu, gurķu, ābolu, biešu, apelsīnu, granātābolu un tomātu sulas. Ir lietderīgi katru dienu dzert zaļo tēju ar citronu un medu, un stiprās kafijas cienītāji to var aizstāt ar cigoriņiem.

Trauku receptes

Miega artēriju aterosklerozes diētai jābūt ne tikai terapeitiskai, bet arī garšīgai, daudzveidīgai, lai pacients nejustos trūcīgs. Veselīgu uzturu profilaksei un ārstēšanai piedāvā 10. diēta, kuras pamatā ir dārzeņi, augļi, liesa gaļa, skābpiena dzērieni un produkti. Lai dažādotu ēdienkarti, ieteicams pagatavot dārzeņu sautējumu, kuram jums būs nepieciešams:

  • baklažāni, tomāti, saldie pipari - 4 gab.;
  • sīpols - 1 gab.;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • saulespuķu eļļa - 1 ēd.k. l.;
  • sāls, melnie pipari.

Recepte ir šāda:

  1. Uzkarsētā katliņā ar biezu dibenu ielej eļļu, pievieno sasmalcinātu sīpolu, rīvētu ķiploku.
  2. Baklažānu un tomātu sagrieziet, saldos piparus sagrieziet garās sloksnēs.
  3. Ielieciet dārzeņus pannā, samaziniet siltumu, pārklājiet.
  4. Kad parādās sula, sāli, piparus, samaisiet, vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.
  5. Pasniedziet sautējumu uz galda kā garnīru gaļai vai zivīm.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Indikatīvā ēdienkarte 7 dienas

Ieteicamais uzturs aterosklerozes skaitlim 10. Trauki jāsagatavo saudzīgi, mēģiniet pievienot mazāk sāls un karstas garšvielas. Aptuvenā ēdienkarte nedēļai ar aterosklerozi ir parādīta tabulā:

Diēta asinsvadu aterosklerozei

Vispārīgi noteikumi

Sākotnējās asinsvadu aterosklerozes pazīmes var novērot pat priekšlaicīgi dzimušiem bērniem. Sākotnējo stadiju raksturo plankumu un sloksņu, kas satur lipīdus, parādīšanās artēriju sieniņās (lipidozes stadija). Lipīdu plankumi pēc 10 gadu vecuma aizņem 10% no aortas virsmas un līdz 25 gadiem 30-50% no virsmas.

Koronārajās artērijās lipidoze attīstās agrāk un notiek jau 10–15 gadus, bet smadzeņu asinsvadu lipidoze - par 35–45 gadiem. Tieši šajā sākotnējā posmā ārstēšana ir visefektīvākā. Uzturam tajā ir liela nozīme. Izrādās, ka aterosklerozes profilakse jārisina jau no bērnības.

Asins brīvā holesterīna un ZBL frakciju palielināšanās noved pie aterosklerozes progresēšanas: aug aterosklerozes aplikums, progresē artērijas lūmena sašaurināšanās un tiek traucēta asins piegāde orgānam. Kad asins plūsmas deficīts ir 50–70%, attīstās klīniskās pazīmes.

Ar miega artēriju aterosklerozi, nejutīgumu rokās vai kājās vai vājumu tajos parādās runas traucējumi. Ar koronāro asinsvadu, stenokardijas bojājumiem. Šādos gadījumos tiek nozīmēta antiaterosklerozes terapija, aterosklerozes izraisītas slimības ārstēšana un terapeitiskais uzturs..

Asinsvadu aterosklerozes diētas mērķis ir palēnināt slimības attīstību. Tās mērķis ir novērst vielmaiņas traucējumus, svara zudumu un uzlabot asinsriti. Vispārējie principi ir samazināt dzīvnieku taukus un ogļhidrātus (ātri, viegli sagremojami) uzturā.

Tauku un ogļhidrātu ierobežošanas pakāpe ir atkarīga no pacienta svara. Olbaltumvielu saturs ir fizioloģiskā normā. Sāls daudzums ir ierobežots (līdz 8-10 g dienā visiem ēdieniem), patērētā šķidruma daudzums (maksimums 1,2 l), holesterīna līmenis (0,3 g) un ekstrakti. Vitamīnu (C un B), linolskābes, šķiedrvielu, lipotropisko vielu, kālija, magnija daudzums tiek palielināts, pateicoties augu eļļu, dārzeņu, augļu, jūras velšu un biezpiena uztura palielinājumam. Traukus vārīt bez sāls, un pēc tam tos sālot pie galda..

Neapstrādātu šķiedru dārzeņi tiek vārīti vai sautēti, gaļa un zivis tiek vārītas. Ēdiens tiek organizēts 5 reizes dienā nelielās porcijās..

Holesterīna līmeni paaugstinoši pārtikas produkti

Visi dzīvnieku izcelsmes produkti vienā vai otrā pakāpē satur holesterīnu, un 20% no tā nāk no pārtikas, un atlikušie 80% tiek ražoti organismā. Šīs slimības attīstībā lomu spēlē zema blīvuma holesterīns, augsts blīvums - novērš plāksnīšu veidošanos. Mūsdienu cilvēki nevar pilnībā atteikties no dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Sirds asinsvadu aterosklerozes, kā arī citu asinsvadu aterosklerozes diēta ļauj periodiski lietot šos produktus, bet ar zemu holesterīna saturu. Protams, jums jāatsakās no "holesterīna koncentrātiem": smadzenēm, subproduktiem, olu dzeltenuma, kā arī no bīstamiem transtaukiem (majonēzes, margarīna). Atļauts patērēt nedaudz sviesta.

Saskaņā ar pētījumiem briesmas rada nevis holesterīns pārtikā, bet gan pietiekams šķiedrvielu trūkums pārtikā, ko piegādā dārzeņi, augļi un klijas. Īstie šīs slimības ienaidnieki ir rafinēti ogļhidrāti. Tādēļ ar aortas un sirds asinsvadu aterosklerozi ir ierobežots cukurs, miltu izstrādājumi, kartupeļi un smalkmaizītes pusfabrikātu veidā.

Ņemot vērā, ka aortas aterosklerozi novēro cilvēkiem pēc 50 gadu vecuma, kuri ir aptaukojušies un kuriem ir vienlaicīgs diabēts, ogļhidrātu ierobežošana dos tikai labumu. Aortas asinsvadu sienas struktūras pārkāpums noved pie aneirisma veidošanās, kas palielinās un kļūst plānāka un var izraisīt šīs lielās artērijas plīsumu.

Šķirnes

Ir divas diētas iespējas..

Pirmais variants cilvēkiem bez aptaukošanās: olbaltumvielu saturs ir 90–100 g (puse no tiem ir dzīvnieku izcelsmes), tauki - 80 g (puse no dārzeņiem), ogļhidrāti - 350–400 g (50 g cukura dienā visos ēdienos). Šīs ēdienreizes kaloriju saturs ir 2600–2700 kcal.

Otrā iespēja ir paredzēta vienlaicīgai aptaukošanās gadījumā, un to raksturo samazināts tauku daudzums (līdz 70 g dienā), ogļhidrātu (300 g) un kaloriju (2200 kcal).

Indikācijas

10.C tabulu piešķir, ja:

I tabulas 10.C iespēja pacientiem ar normālu svaru, II variants - aptaukošanās gadījumā.

Atļautie produkti

Atļautās dārzeņu zupas, kāpostu zupa, biešu zupa, veģetārie zupas ar kartupeļiem un neliels daudzums graudaugu (viss, izņemot mannu un rīsus).

Gaļa un mājputni jāizvēlas ar zemu tauku saturu un pasniedz vārīti un cepti, sasmalcināti vai gabaliņos.

Nedēļas uztura pamatā vajadzētu būt zivīm un jūras veltēm, ieskaitot jūras aļģes.

Zivis un jūras veltes

Dekorē no visiem kāpostiem, burkāniem, bietēm, baklažāniem, cukīniem, ķirbi, kartupeļiem un zaļajiem zirnīšiem. Svaigi ēdiet gurķus, baltos kāpostus, tomātus, salātus, zaļumus.

Sēžot pie galda, puse plāksnes jums jāaizpilda ar dārzeņu salātiem, 2/3 no atlikušās puses putras un atlikušajiem olbaltumvielu produktiem. Uzkodas ļauj izmantot vīnogulnes un salātus, kas garšoti ar augu eļļu, obligāti jālieto katru dienu jūraszāles, zivis un gaļas fileja, mērcētas siļķes, viegli sālīts siers, zema tauku līmeņa šķiņķis un diētiskās desas..

Maizei ir atļauti kvieši, rudzi, kā arī no sojas miltiem, mizoti, graudi, ar klijām. Sausas neēdamās sīkdatnes. Cepti produkti tiek pagatavoti, pievienojot kviešu klijas un bez sāls. Pildījums var būt biezpiens, kāposti, zivis vai gaļa.

Piens un raudzēti piena produkti tiek patērēti ar zemu tauku saturu, biezpienu ar zemu tauku saturu vai 5% un 9% tauku, skābo krējumu atļauts lietot tikai ēdienos. Olas ir atļautas līdz 3 gabaliem nedēļā un vārītas mīksti vārītas vai olu kultenī. No griķu, auzu, prosa un miežu putraimiem no dārzeņiem vai biezpiena tiek pagatavotas saberztas graudaugi, putraimi un sautētas sautējumi.

Augļus un ogas patērē neapstrādātus, sautētos augļos, želejā. Tos sagatavo pus saldos vai uz ksilīta. Mērces, ja nepieciešams, pagatavo uz dārzeņu buljona, piena un tomātu, pievienojot skābo krējumu. Ir atļauta vāja piena tēja, kafijas dzērieni, vāja kafija, dārzeņu sulas, ogas vai augļi.

Mežrozīšu buljona un kviešu kliju dienas deva. Gatavošanā un ēdienos izmanto diētisko sviestu un augu eļļas. Bagātiniet uzturu ar svaigiem ķiplokiem, ja no kuņģa-zarnu trakta nav kontrindikāciju. Tā ir laba antisklerotiska narkotika. Fenugreek sēklas un kafijas dzirnaviņās samaltas linu sēklas regulāri jāpievieno pārtikai, jo tās palīdz samazināt holesterīna līmeni.

Apstiprināta produktu tabula

Dārzeņi un zaļumi

Olbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gKalorijas, kcal
apstādījumi2.60,45.236
baklažāns1,20,14,524
pupiņas6.00,18.557
cukini0,60,34.624
kāposti1.80,14.727
brokoļi3.00,45.228
vārīta ziedkāposti1.80,34.029
sīpolu sīpoli1.40,010,441
burkāns1.30,16.932
gurķi0,80,12,8piecpadsmit
salātu pipari1.30,05.327
salāti1,20,31.312
biešu1,50,18.840
selerijas0.90,12.112
sojas pupas34.917.317.3381
sparģeļi1.90,13,1divdesmit
tomāti0,60,24.2divdesmit
Topinambūrs2.10,112.861
ķirbis1.30,37.728
pupiņas7.80,521.5123. lpp
ķiploki6.50,529.9143
lēcas24.01,542.7284

Augļi

avokado2.020,07.4208. lpp
apelsīni0.90,28.136
Granāts0.90,013.952. lpp
greipfrūtu0.70,26.529
bumbieri0,40,310.942. lpp
kivi1,00,610.348
citroni0.90,13.0sešpadsmit
mango0,50,311.567
mandarīni0,80,27.533
nektarīns0.90,211.848
persiki0.90,111.346
āboli0,40,49.847

Ogas

Sarkanās jāņogas0,60,27.743
upenes1,00,47.344

Rieksti un žāvēti augļi

rieksti15,040,020,0500
Indijas25,754.113,2643
sezama19,448,712,2565
linu sēklas18.342,228.9534
grieķu sieramoliņa sēklas23.06.458.3323
saulespuķu sēklas20,752.93.4578. lpp

Graudaugi un graudaugi

griķu putraimi (kodols)12.63.362.1313
auzu putraimi12.36.159,5342
graudaugi11.97.269.3366
prosa putraimi11.53.369.3348. lpp
miežu putraimi10,41.366.3324

Izejvielas un piedevas

medus0,80,081,5329. lpp

Piena produkti

vājpiens2.00,14.831
dabīgais jogurts 2%4.32.06.260

Sieri un biezpiens

biezpiens 0,6% (ar zemu tauku saturu)18,00,61.888
tofu biezpiens8.14.20,673

Gaļas produkti

liellopa gaļa18.919,40,0187
trusis21.08.00,0156. lpp

Desas

vārīta diētiskā desa12.113.50,0170

Putns

vistas fileja23.11,20,0110
tītars19,20.70,084

Zivis un jūras veltes

zivis18.54.90,0136
kalmāri21,22,82.0122. lpp
gliemenes9.11,50,0piecdesmit
jūras kāposti0,85.10,049

Eļļas un tauki

sviests0,582,50,8748
linsēklu eļļa0,099,80,0898
olīvju eļļa0,099,80,0898
saulespuķu eļļa0,099,90,0899

Bezalkoholiskie dzērieni

minerālūdens0,00,00,0-
zaļā tēja0,00,00,0-
* dati ir par 100 g produkta

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Pilnībā izslēdziet produktus no kārtainās mīklas izstrādājumiem, gaļas, zivīm un sēņu buljoniem. Tauku cūkgaļas šķirnes, vārīšanas tauki, pīles, zoss, nieres, smadzenes, aknas, desas, konservi un visu veidu kūpināti ēdieni.

Ir aizliegtas taukainas zivis, zivju konservi un ikri, sālītas un kūpinātas zivis. Neēdiet treknu sieru un krējumu, biezpienu un skābo krējumu. Par redīsu, redīsu, skābenes, spinātu un sēņu lietošanas aizliegumu. Jūs nevarat šokolādi, saldējumu, krējuma izstrādājumus. No mērcēm jūs nevarat ēst gaļu, zivis, sēnes, sinepes. Spēcīga tēja un kafija, kakao aizliegta.

Ierobežojiet olu, rīsu, mannas un makaronu, majonēzes, mārrutku dzeltenumus. Ar aptaukošanos - vīnogas, cukurs, medus, rozīnes, ievārījums var būt reti un minimālā daudzumā.

Aizliegto produktu tabula

Dārzeņi un zaļumi

Olbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gKalorijas, kcal
redīsi1,20,13.4deviņpadsmit
baltais redīss1.40,04.121
sarkanais redīss1,20,13.4divdesmit
melnie redīsi1.90,26.735
spināti2.90,32.022
skābenes1,50,32.9deviņpadsmit

Augļi

banāni1,50,221.895

Ogas

vīnogu0,60,216.865

Sēnes

sēnes3,52.02,5trīsdesmit

Rieksti un žāvēti augļi

rozīnes2.90,666,0264

Graudaugi un graudaugi

manna10.31,073.3328
rīsi6.70.778.9344. lpp

Milti un makaroni

makaroni10,41,169,7337

Konditorejas izstrādājumi

ievārījums0,30,263,0263
ievārījums0,30,156,0238. lpp
saldumi4.319.867,5453. lpp
mīklas krēms0,226.016.5300
cepumi7.511.874,9417

Saldējums

saldējums3,76.922.1189. lpp

Kūkas

kūka4.423,445,2407

Šokolāde

šokolāde5,435.356,5544. lpp

Izejvielas un piedevas

sinepes5.76.422.0162
majonēze2,467,03.9627

Piena produkti

piens 3,6%2,83.64.762. lpp
piens 4,5%3,14,54.772. lpp
krēms2,820,03,7205
skābs krējums 25% (klasiskais)2.625,02,5248. lpp

Sieri un biezpiens

siers24.129.50,3363
biezpiens 11%16,011.01,0170
biezpiens 18% (tauki)14.018,02,8232

Gaļas produkti

cūkgaļa16,021.60,0259. lpp
cūkgaļas aknas18.83.60,0108. lpp
cūkgaļas nieres13,03,10,080
cūkgaļas tauki1.492.80,0841
tauki2,489,00,0797
liellopa aknas17.43,10,098. lpp
liellopu nieres12.51.80,066
liellopa smadzenes9.59.50,0124.sēr

Desas

kūpināta desa16,244.60,0466. lpp
kūpināta desa9.963,20,3608. lpp
desas10.131.61.9332
desas12.325.30,0277

Putns

kūpināta vista27.58.20,0184
pīle16.561.20,0346. lpp
kūpināta pīle19,028,40,0337
zoss16.133.30,0364

Zivis un jūras veltes

kūpinātas zivis26.89.90,0196
sālītas zivis19,22.00,0190
Sarkanie ikri32,015,00,0263
melnie ikri28,09.70,0203
zivju konservi17.52.00,088
menca (aknas eļļā)4.265,71,2613. lpp

Eļļas un tauki

dzīvnieku tauki0,099,70,0897
vārīšanas tauki0,099,70,0897

Bezalkoholiskie dzērieni

sausa šķīstošā kafija15,03,50,094
melnā tēja20,05.16.9152
* dati ir par 100 g produkta

Izvēlne (barošanas režīms)

Tiek organizēta 5-6 vienreizēja maltīte. Vairāku dienu ēdienkarte varētu izskatīties šādi:

Pirmā diena

Brokastis
  • griķu biezputra uz ūdens;
  • biezpiena pudiņš ar zemu tauku saturu;
  • mandarīns;
  • tēja.
Pusdienas
  • ābols.
Vakariņas
  • Veģetārā pērļu miežu zupa augu eļļā;
  • tvaika kotletes;
  • sautēti burkāni vai kāposti;
  • pilngraudu maize;
  • žāvētu augļu kompots.
Augsta tēja
  • mežrozīšu buljons.
Vakariņas
  • salāti ar pievienošanu jūraszālēm un augu eļļu;
  • ceptas zivis un kartupeļi;
  • tēja.
Uz nakti
  • āboli vai kefīrs.

Otrā diena

Brokastis
  • olbaltumvielu omlete;
  • biezpiens ar zemu tauku saturu ar dabīgo jogurtu, ābolu un valriekstiem;
  • zaļā tēja.
Pusdienas
  • 2 mazi apelsīni.
Vakariņas
  • marinējums uz dārzeņu buljona;
  • vārīta vistas krūtiņa;
  • jūras aļģu un vārītu biešu salāti ar olīveļļu;
  • brūno rīsu porcija;
  • kompots.
Augsta tēja
  • pilngraudu maize;
  • tomātu sula.
Vakariņas
  • cepts heks 120 g –150 g;
  • kāpostu, gurķu un burkānu salāti, dekorēti ar linsēklu eļļu;
  • viens ābols.
Uz nakti
  • greipfrūtu vai jogurtu.

Trešā diena

Brokastis
  • biezpiens ar zemu tauku saturu ar dabīgo jogurtu, mandarīnu, ķirbju sēklām un kviešu klijām;
  • kliju miltu grauzdiņš un linu sēklas;
  • zaļā tēja.
Pusdienas
  • 2 mandarīni;
  • mazs ābols.
Vakariņas
  • kāpostu zupa uz dārzeņu buljona;
  • vārīta liellopa gaļa;
  • ziedkāpostu salāti ar jūraszālēm un linsēklu eļļu;
  • porcija griķu biezputras;
  • kompots.
Augsta tēja
  • apelsīns.
Vakariņas
  • cepta menca;
  • dārzeņu sautējums (kāposti, Briseles kāposti, burkāni, sīpoli un selerijas) augu eļļā;
  • viens ābols.
Uz nakti
  • greipfrūtu vai jogurtu ar zemu tauku saturu.

Priekšrocības un trūkumi

plusiMīnusi
  • Nav dārgi un lēti.
  • Ietver dažādus produktus un ir drošs.
  • Jūs varat pastāvīgi pieturēties pie tā, nejūtot izsalkumu.
  • Normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību un lipīdu metabolismu.
  • Tiek atzīmēts vispārējs ķermeņa uzlabojums.
  • Sirds un asinsvadu slimību profilakse.
  • Nav sabalansēts veselīgam cilvēkam, bet atbilst visām pacientu uztura prasībām.
  • Nav vienkāršu ogļhidrātu, kūpināta un trekna ēdiena, un daudzi jūtas ievainoti.

Dietologu komentāri

Cilvēki bieži jautā, vai badošanās palīdzēs tikt galā ar aterosklerozi. Patiešām, terapeitisko badošanos var izmantot sākotnējo slimības stadiju ārstēšanā. Pastāv kontrindikācijas: aritmijas, smaga ateroskleroze, tirotoksikoze, tendence uz trombozi, aknu un nieru patoloģija un citi. Ja nav kontrindikāciju, var veikt īsu izlādi. Tomēr pašlaik tiek apšaubīta terapeitiskās badošanās efektivitāte šīs slimības ārstēšanā, un tā nav zinātniski apstiprināta. Daži pētījumi (ar putniem) ir apstiprinājuši pretējo - metabolisma nelīdzsvarotība tukšā dūšā, gluži pretēji, izraisa hiperholesterinēmiju.

Dzīves noteikumam šādiem pacientiem vajadzētu būt sabalansētam uzturam, un šī uztura tabula atbilst visām prasībām, un tajā ir ņemti vērā visi galvenie uztura punkti, kas noved pie slimības progresēšanas. Ir ļoti svarīgi uzturēt augsta blīvuma holesterīnu. Tas ir iespējams, pateicoties omega-3 PUFA ikdienas uzņemšanai ar pārtiku, jo tie organismā neveidojas. Viņu ikdienas vajadzība ir 2 g. Atsauces nolūkā mēs piedāvājam 100 g produktu saturu: linu sēklas ir līderes - 22,8 g, valrieksti - otrajā vietā - 6,8 g, makreles - 2,5 g, siļķes - 1,5–3, 1 g, tuncis - līdz 1,6 g, sojas pupas - 1,6 g, lasis - 1,4 g.

Aterosklerozes rieksti

Tālāk jums jāēd līdz 500 g augļu un dārzeņu (kartupeļi netiek ņemti vērā). Šo produktu uztura šķiedra pati par sevi absorbē holesterīnu, tā netiek absorbēta asinsritē un izdalās ar fekālijām. Dienas šķiedrvielu nepieciešamība ir 25-30 g. Ļoti liels daudzums (2,5 g uz 100 g produkta) ir atrodams kviešu klijās, pupiņās, pilnās auzu pārslās, riekstos, datumos, dzērvenēs, ērkšķogās, avenēs, vīģēs, žāvētām plūmēm, rozīnēm un žāvēti aprikozes. Nedaudz mazāks (1–2 g) graudaugos: griķi, mieži, pērļu mieži, auzu pārslu, zirņi, burkāni, kāposti, saldie pipari, baklažāni, ķirbis, cidonija, apelsīni, svaigas sēnes.

Šajā slimībā liela loma ir antioksidantiem - vitamīniem A, E, C un selēnam. A vitamīna avoti ir jūras zivis, visi citrusaugļi, vistas dzeltenums, burkāni, tomāti, aprikozes, ķirbis, spināti.

C vitamīns visos dārzeņos un augļos, bet vislielākais mežrozīšu, upeņu, smiltsērkšķu, zaļo zirņu, sarkano piparu, Briseles kāpostu un ziedkāpostu daudzums.

E vitamīns ir visās augu eļļās, graudaugos, pākšaugos, saulespuķu sēklās, mandelēs un zemesriekstos. Selēnu mēs iegūstam no tunzivīm, sardīnēm, liellopu gaļas, piena.

Aktīvi iesaistoties savas veselības uzlabošanā, izmetiet pārtiku, kas satur slēptos dzīvnieku taukus. Mēs runājam par desām, desām, šķiņķi, rullīšiem, pastām, sieriem, biezpiena masu. Izvēlieties liesu gaļu un noņemiet visus redzamos taukus. Gatavojot ēdienu, izmantojiet minimāli tauku daudzumu - tas būs iespējams, ja izmantosit divkāršu katlu, cepeškrāsni un grilu.

Ēdiet mazāk vai atdaliet ļoti “ātros”, vienkāršos ogļhidrātus (cukuru, kūkas, saldos konditorejas izstrādājumus, saldumus, ievārījumus, ievārījumus). Fakts ir tāds, ka tie stimulē ķermeņa insulīna ražošanu, un tas ir iesaistīts liekā cukura pārvēršanā taukos un papildus stimulē apetīti. Ir arī vērts padomāt par sāls uzņemšanas ierobežojumu. Tas sarežģī tauku sadalīšanos, un trauku iekšējā siena, zem tā iedarbības, kļūst vaļīga un jutīga pret holesterīna nogulsnēšanos..

Tagad, zinot pareizas uztura galvenos virzienus, nebūs grūti sastādīt ikdienas uzturu. Diēta apakšējo ekstremitāšu kuģu aterosklerozei neatšķiras no vispārējās šīs slimības gadījumā. Šajā gadījumā tiek noteikts arī lipīdu līmeni pazeminošs uzturs - tabula Nr. 10C vai tā varianti (skatīt iepriekš).

Ar iznīcinošu aterosklerozi priekšplānā nonāk asins piegādes pārkāpums apakšējām ekstremitātēm, kas izpaužas kā pēdu vēsums un nejutīgums, teļa muskuļu spazmas, kāju nogurums un intermitējoša klaudika. Smagos gadījumos pēdu un gangrēnas trofiskās čūlas. Tāpēc paralēli tiek izrakstīta ārstēšana, ieskaitot asinsvadu zāļu grupu (Trental, Vazaprostan, Ilomedin), trombolītiskus līdzekļus un obligāti statīnus - lipīdu līmeni pazeminošas zāles. Pacientam jāmaina dzīvesveids (atmest smēķēšanu un alkohola lietošanu), kontrolēt svaru un palielināt (ja iespējams) fiziskās aktivitātes.

Atsauksmes un rezultāti

Šis diētiskais ēdiens ir paredzēts ilgu laiku, jo tas ir līdzsvarots un satur dažādus produktus. Noteikts ogļhidrātu un tauku ierobežojums nelabvēlīgi neietekmē veselību, bet drīzāk ļauj zaudēt svaru, normalizēt holesterīna līmeni un justies labi. Visi šie punkti tiek atzīmēti pacientu pārskatos..

  • “... Uzlabota veselība un samazināts svars. Man patika šāds veselīgs uzturs. Tiesa, man izrakstīja arī tabletes holesterīna līmeņa pazemināšanai ”;
  • “... Esmu apmierināta ar rezultātiem: holesterīna līmenis samazinājās, cukurs normalizējās un pat zaudēja svaru. Skaistums!";
  • “... Holesterīns nebija ļoti augsts, tāpēc tas maksāja tikai medicīnisku uzturu. Es turpinu ēst tāpat ”;
  • “... mans rezultāts ir mīnus 5 kg, vispārējais stāvoklis ir ievērojami uzlabojies un analīzes ir kļuvušas normālas”;
  • “... Tas man palīdzēja zaudēt svaru un uzlabot stāvokli, bet es uzskatu, ka testi kļuva normāli, pateicoties tabletēm. Es nesākšu sevi tālāk un ēdīšu pareizi ”.
  • “... Tas nav pat uzturs, bet gan pareizs uzturs. Traukos ar zemu tauku saturu bez cepšanas un mīklas es redzu tikai labumu. Es pastāvīgi ēdu, kaut arī neviens viņu man neiecēla. Holesterīns ir normāls ".

Diētas cena

Šis medicīniskais uzturs ir salīdzinoši lēts, ietver produktus, kurus lieto ikdienas dzīvē. Galvenais uzsvars tiek likts uz augļiem, dārzeņiem un graudaugiem. Balstoties uz iepriekš minēto izvēlni, jūs varat aprēķināt, ka nedēļā jums būs nepieciešami līdz 2 kg ābolu un mandarīna, 1 kg apelsīna un greipfrūta, līdz 3-4 kg dažādu dārzeņu un 1 kg graudaugu. Kā arī 0,5 kg liellopa gaļas, 1 kg vistas un 2 kg zivju. Nedēļas ēdienkartes izmaksas ir aptuveni 1700 - 1800 rubļu.

Izglītība: Beidzis Sverdlovskas medicīnas skolu (1968. – 1971.) Ar paramediķa grādu. Viņš ir beidzis Doņeckas Medicīnas institūtu (1975 - 1981) ar epidemiologa, higiēnista grādu. Viņš pabeidza aspirantūru Maskavas Epidemioloģijas Centrālajā pētniecības institūtā (1986 - 1989). Akadēmiskais grāds - medicīnas zinātņu kandidāts (grāds piešķirts 1989. gadā, aizstāvēšana - Centrālais epidemioloģijas pētniecības institūts, Maskava). Neskaitāmi tālākizglītības kursi epidemioloģijā un infekcijas slimībās.

Darba pieredze: Strādā par dezinfekcijas un sterilizācijas nodaļas vadītāju 1981.-1992 Strādā par īpaši bīstamu infekciju nodaļas vadītāju 1992.-2010 Mācīšana Medicīnas institūtā 2010.-2013.

4 svarīgi produkti aterosklerozes ārstēšanai

Ar aterosklerozi tiek ietekmēti lieli trauki. Protams, labākais profilakses līdzeklis ir slimību profilakse. Ja slimība radās, tad vienlaikus ar ārstēšanu ar narkotikām ir nepieciešama arī diēta, kuras mērķis ir likvidēt dažus produktus, un obligāti iekļaut citus..

Lecitīns - vissvarīgākais līdzeklis aterosklerozes ārstēšanai

Slimība ir saistīta ar lipīdu metabolisma pārkāpumu. Šāda neveiksme provocē tā saucamā "sliktā" holesterīna uzkrāšanos asinīs. Tā rezultātā veidojas "holesterīna plāksnes". Viņi, gulējot uz asinsvadu sienām, rada galvenās briesmas.

Plāksnīšu veidošanās vietā trauks kļūst trausls, tā lūmenis sašaurinās. Skartā zona var izraisīt insulta vai sirdslēkmes attīstību. Šī iemesla dēļ aterosklerozes un kardiovaskulāru slimību ārstēšanas programmas galvenais uzdevums ir cīņa pret paaugstinātu holesterīna līmeni un asinsspiedienu.

Galvenie lipīdu metabolisma traucējumu cēloņi ir:

Nesabalansēts uzturs, ēdot pārtiku ar daudz dzīvnieku taukiem.

Holesterīna līmeņa regulēšanas mehānisms cilvēka ķermenī ir šāds: lipitroteīnus un ar tiem saistīto holesterīnu ietekmē lecitīns. Pēdējais ir lipīdu komplekss. Lecitīns ķīmisko īpašību dēļ spēj samazināt holesterīna līmeni asinīs. Tātad, viena lecitīna molekula var saistīt un izdalīt pat 3 holesterīna molekulas.

Tādējādi holesterīna līmeni asinīs var samazināt, ēdot pārtiku, kas bagāta ar lecitīnu:

Tomēr lecitīna dienas devu var iegūt, tikai ēdot 0,5 kg iepriekšminēto produktu.

Atkārtots lecitīna devas palielinājums dienā veicina pietiekamu holesterīna līmeņa pazemināšanos. Turklāt tas ir efektīvs profilakses līdzeklis pret sirds un asinsvadu slimībām, ko izraisa ateroskleroze..

Galvenie lecitīna avoti

Lecitīns netiek nepamatoti uzskatīts par celtniecības materiālu visa organisma šūnām. Ar šī kompleksa palīdzību bērnu ķermenis aug un attīstās, un pieaugušā ķermenis atbalsta izturību un veselību.

Šādos produktos ir pietiekams daudzums lecitīna:

Liellopu un vistas aknas;

Ķermenis spēj patstāvīgi ražot lecitīnu. Bet ar vecumu tā ražošanas funkcija samazinās, tāpēc labi izstrādāts uzturs piesātina lecitīna šūnas un uzlabo veselību.

Ķiploki notīrīs aplikuma traukus

Ķiploki ir pazīstami ar savām pretmikrobu un pretvīrusu īpašībām. Bet tā noderīgās funkcijas neaprobežojas tikai ar šo:

No vielas sirds un asinsvadu sistēmas alicīns, kas ir ķiploku daļa, iedarbojas uz īpašu asins enzīmu, kas ir atbildīgs par holesterīna sintēzi asinīs.Citi bioķīmiķi pat runā par ķiploku iespēju asinīs samazināt ne tikai holesterīna līmeni, bet arī “slikto” tauku līmeni. aizsērējot asinsvadu sienas.

No asinsrites sistēmas ķiploki ir efektīvs profilakses līdzeklis pret asins recekļu veidošanos un asiņu retināšanu.Ir svarīgi atzīmēt, ka regulāra un pietiekama ķiploku lietošana samazina aterosklerozes plāksnīšu skaitu uz lielo trauku sienām. Ķiploku ietekmē palielinās lielo trauku blīvums un elastība. Reģistrēti dati par to, ka ilgstoša un regulāra ķiploku uzņemšana noved pie asinsspiediena pazemināšanās cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, lai arī tas nav būtisks, bet pozitīvs efekts.

No sirds muskuļa ķiploki ir unikāls produkts ar antioksidantu iedarbību. Tādējādi ķiploki samazina miokarda infarkta, koronāro artēriju slimības, aortas aterosklerozes un lielu trauku attīstības risku.

No onkoloģisko slimību rašanās un attīstības puses zinātniski pierādīts, ka ķiploku sastāvā esošās vielas spēj palēnināt kanceroģenēzi plaušās, piena dziedzeros, resnajā zarnā un kuņģī. Un kā jūs zināt, kancerogēni ir galvenais ķermeņa šūnu mutāciju iemesls..

Allicīns ir visnoderīgākā viela ķiploku sastāvā. Tas piešķir ķiplokiem specifisku garšu un aromātu. Turklāt noteikti sēra savienojumi veicina šādu ķiploku efektīvu un daudzveidīgu izmantošanu..

Ķiploku recepte

Holesterīna plāksnes izšķīst, lietojot šādu sastāvu:

1 tase sasmalcinātu ķiploku;

Ņem 1 tējkaroti 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas. Uzņemšanas ilgums ir 30 dienas..

Pēc tam vadiet citas kompozīcijas kursu:

1 glāze sasmalcināta sīpola;

Ņem 1 tējkaroti 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas. Jūs varat sajaukt 1 tējkaroti maisījuma ar pienu un dzert pusstundu pirms ēšanas, arī trīs reizes dienā. Uzņemšanas ilgums ir arī 30 dienas..

Omega-3 asinsvadiem

Līdz šim Tālo ziemeļu tautu vidū ir veikta medicīniskā pārbaude. Tā rezultātā tika veikts unikāls atklājums - Grenlandes eskimosu vecākajai paaudzei nebija aterosklerozes pazīmju. Pētnieki galvenokārt interesējās par šo tautu uzturu un secināja, ka viņu ikdienas ēdiens ir jēlas vai saldētas jēlas zivis. Pretējā gadījumā to sauc par stroganina..

Atklājās šādas diētas sarežģītā ietekme uz eskimosu asinsvadu stāvokli..

Efekts bija pārsteidzošs, kura mērķis bija:

Asinsspiediena normalizēšana;

Pazemināta asins viskozitāte.

Zivīm ir unikāls tauku sastāvs, kas satur daudz Omega-3 PUFA, un, tā kā produkts nav pakļauts termiskai apstrādei, eskimosi šos taukus saņem pilnībā. Rezultātā šo tautu asinsvadu stāvoklis tika diagnosticēts līdzīgi kā kuģu stāvoklis zīdaiņiem.

Kādi pārtikas produkti satur omega 3?

Omega-3 saturs uz 100 gramiem produkta

Sausas sojas pupas

Ginkgo biloba aterosklerozes ārstēšanai un atmiņas uzlabošanai

Ginkgo biloba unikālais sastāvs palīdz uzlabot asinsvadu stāvokli, samazina aterosklerozes rašanās un attīstības risku, uzlabo atmiņas funkcijas.

Ginkgo biloba galvenā funkcija ir asins cirkulācijas funkcijas normalizēšana, un pozitīvas izmaiņas tiek novērotas pat smadzeņu plānākajos traukos notiekošā mikrocirkulācijas līmenī. Labvēlīga ietekme uz asinsvadiem tiek atzīmēta, palielinot to izturību un elastību.

Ginkgo bilobate ir efektīvs smadzenēs kā stimulants. Vienlaikus ginkgo darbībai ir nomierinoša ietekme uz nervu sistēmas darbību, un nervozitāte tiek samazināta un pilnībā izvadīta..

Ginkgo biloba uzņemšanas efektivitāte ir saistīta ar vairākām izmaiņām, tostarp:

Veiktspējas līmeņa uzlabošana gan garīgajā, gan fiziskajā aspektā;

Atmiņas īpašību uzlabošana;

Palielināta uzmanības koncentrācija.

Īpaši pamanāmi ir ārstēšanas rezultāti gados vecākiem cilvēkiem. Palēnināts atmiņas zudums pat pacientiem ar Alcheimera slimību.

Turklāt ginkgo biloba lietošanas indikācijas ir:

Veģetatīvās-asinsvadu distonijas sindroms.

Līdz šim šādas zāles ir kļuvušas diezgan populāras, tāpēc tās ir izplatītas. Ginkgo biloba ir viegli nokļūt aptiekā. Cenu un izlaišanas formu klāsts ir diezgan liels, un tas ļauj jums izvēlēties narkotiku atšķirīgam makam un vēlmēm. Tomēr, lai nodrošinātu produkta kvalitāti, jautājiet, vai ražotājs ir sertificēts pēc GMP..

Ginkgo biloba preparātiem praktiski nav kontrindikāciju, izņemot noteiktas diatēzes formas un individuālu nepanesību pret šī līdzekļa sastāvdaļām..

Ēdienu gatavošana mājās

Ja ir iespējams iegūt ginkgo lapas (Indija, Ķīna, vairākas tropiskās valstis), tad mājās varat pagatavot tinktūru: 1 daļu žāvētu un sasmalcinātu lapu ielej ar 10 daļām degvīna vai spirta. Uzstājiet 14 dienu maisījumu stikla traukā tumšā, vēsā vietā. Pēc tam filtrē. 10-20 pilienu uzņemšana 15-20 minūtes pirms katras ēdienreizes.

Ārstēšanas kurss ir 30 dienas. Pēc tam seko 1-2 nedēļu ilgs pārtraukums un otra deva. Ja atmiņas un asinsvadu problēmas ir pietiekami nopietnas, tad uztveršana var būt nepārtraukta 3 mēnešus.

Izglītība: 2005. gadā notika prakse Pirmajā Sečenova Pirmajā Maskavas Valsts medicīnas universitātē un tika iegūts neiroloģijas diploms. 2009. gadā absolvēja skolu specialitātē "Nervu slimības".

Shēmas ārstniecības augu lietošanai sieviešu slimību gadījumā (augu izcelsmes pamati)

10 veidi, kā mazināt stresu

Ateroskleroze ir hroniska asinsvadu slimība, kurā holesterīns un citi tauki tiek nogulsnēti uz artēriju iekšējās sienas plāksnīšu un plāksnīšu veidā, un pašas sienas kļūst blīvākas un zaudē elastību. Trauki pakāpeniski kļūst cieti tauku un kaļķu nogulsnēšanās dēļ uz sienām, tie zaudē elastību un.

Augu izcelsmes zāles kā ārstēšanas metode, pēc ārstu domām, var būt efektīvas aterosklerozes gadījumā. Ārstniecības augus bieži izmanto kā palīgvielas, lai uzlabotu farmaceitisko līdzekļu darbību, kā arī galvenās slimības ārstēšanas metodes veidā. Daudzu pacientu viedoklis par.

Apakšējo ekstremitāšu ateroskleroze ir patoloģisku procesu grupa, kas ietekmē apakšējo ekstremitāšu galvenos asinsvadus un ir progresējošs audu asins piegādes pārkāpums artēriju sašaurināšanās (stenozes) vai aizsprostošanās (oklūzijas) dēļ. Termins "iznīcina" ar.

Sirds aortas ateroskleroze ir hroniska slimība, kas ietekmē elastīgo artērijas veidu. To raksturo viena vai vairāku lipīdu nogulumu perēkļu, ko sauc par ateromātiskām plāksnēm, veidošanās uz sirds aortas iekšējās oderes. Kā.

Smadzeņu asinsvadu ateroskleroze ir stabili progresējoša asinsvadu sistēmas bojājums, kas atrodas attiecīgajā orgānā. Medicīnā jūs varat atrast citas šīs slimības definīcijas, piemēram, smadzeņu aterosklerozi vai smadzeņu asinsvadu aterosklerozes bojājumus, bet būtība paliek nemainīga..

Viedoklis, ka uzturs ir nepatīkama un pat sāpīga nodarbošanās, jo tas liek atmest lielāko daļu “garšīgu” ēdienu “veselīgu” labā, ir iesakņojies vairākuma uzskatos. Tomēr to produktu saraksts, kas apstiprināti lietošanai aterosklerozes gadījumā, ir diezgan plašs. Galvenais uztura noteikums aterosklerozes procesā.

Daudzi, ja ne visi, vismaz vienu reizi mūžā ir pamanījuši spilgtas nepatīkamu simptomu izpausmes, kas raksturo smadzeņu organisko izmaiņu sākšanos: bezcēloņu galvassāpes, zvana un troksnis ausīs, atmiņas problēmas, fotopsijas (nepatiesa gaismas sajūta acīs) utt. simptomi runā par smadzeņu išēmiju vai, vienkāršāk sakot, par smadzeņu asinsrites traucējumiem.